1、主料：麵粉350克、馬鈴薯丁(脫水)1個、柿子椒2個、香菇6朵。調料：食鹽1小匙、醬油2大匙、八角3顆、酵母(幹)3克、香葉2片、五香粉適量、元貞糖1大匙。
2、先做饃，將麵糰所有材料揉成團，置於溫暖處發酵至兩倍大。
3、案板上灑薄粉，將發酵好的麵糰重新揉成團，可以多揉一會，取一小塊麵糰擀成牛舌狀，從上自下捲成筒，豎起來按成餅。
4、將所有的餅靜置15分鐘。平底鍋燒熱不放油，將餅放入，小火烤至麵餅漲發，兩面金黃。中途一定要勤翻面。
5、麵糰發酵的時候，就可以做餡料了。將所有材料洗淨切成小粒。
6、鍋裡放油，放入香菇和土豆煸炒，再新增清水，和所有調料，水量沒過蔬菜即可。大火燒開後，轉小火悶至材料軟爛，還剩下一些滷汁，再放入青椒翻炒即可。
1、大豆拉絲蛋白適量、尖椒適量、香菜適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量、紅薯燜子適量。
2、做法：素肉粒提前泡發，紅薯燜子切丁，香菜，尖椒切碎備用。
3、鍋裡放油放八角，桂平，煸炒。再放燜子丁煸炒，最後加入泡好的素肉丁。加水生抽老抽鹽糖水，燜15分鐘收汁。
4、把桂皮八角撈出，可以再把肉丁切碎些，把饃片切開加入素肉碎，尖椒碎，香菜碎。
1、原料:白蘿蔔1000克、澱粉（玉米）500克、黃豆芽250克、胡蘿蔔260克、香菜10克。料酒10克、味精2克、鹽15克、胡椒粉10克。
2、將黃豆芽、胡蘿蔔加水煮爛；
3、撈出後去渣，加入料酒、味精、精鹽各少許，即成素清湯；
4、白蘿蔔去皮切7釐米長、3毫米厚的片；
5、然後每片用刀在菜墩上拍一下，切成絲；
6、再沾滿玉米澱粉，抖淨玉米浮粉；
7、上屜蒸熟，下屜用開水泡上，做菜時再用開水氽一遍；
8、放入海碗內，加入胡椒粉、味精、精鹽、香菜段、胡蘿蔔絲10克，對入清湯即可。
1、主料：羊肉3斤、麵粉400克、純淨水290克、鹽適量、橘子皮少量、蘿蔔一根。
2、輔料：生薑適量、大蔥適量、花椒粒適量、食用油適量、小蔥適量、香菜適量。
3、做法：
（1）準備食材，具體用多少根據自家人數調整。
（2）羊肉洗乾淨切塊。
（3）冷水下鍋焯水，加少量花椒粒，生薑，大蔥。 ...
1、把大白菜外層的老葉子去掉，留下嫩的，洗乾淨，瀝乾水，切成絲備用
2、白菜絲裡倒入適量的鹽，醃製片刻，待白菜出水後，擠出水，瀝乾備用
3、幹香菇洗乾淨，瀝乾水，提前泡發後切絲，鍋中倒入適量油，油熱倒入香菇絲爆香後撈起。
4、把香菇倒入白菜，加入十三香，生抽，少許鹽，拌勻，包起來煮熟即可食用。 ...
1、麵粉1斤，溫水半斤，泡打粉3.8克，酵母3克，糖15克，色拉油30克。準備一個盆，放入麵粉、酵母、糖和色拉油，然後一邊攪拌，一邊往麵粉裡面加入溫水，攪拌成絮狀以後揉成麵糰，必須光滑。
2、然後用保鮮膜密封住以後，醒發40-60分鐘左右，將麵糰發酵成為原來的2倍大就可以了，然後刀刀案板上，用手擠壓排 ...
1、將奶倒入奶鍋中，加入白糖，小火加熱，不斷攪拌。
2、待牛奶溫度升高，放入茶葉or茶包，攪拌，直到奶茶顏色不再變深。關火。
3、一枚雞蛋打散，慢慢加入奶茶，不斷攪拌。
4、將混合物過篩，去除小氣泡。
5、倒入容器，蓋上保鮮膜（表面更光滑），大火蒸15-20分鐘。即成。 ...
1、用料：烏龜1000克。輔料：火腿50克，幹香菇10朵，豬肉50克，蔥8朵，姜10片，蒜10瓣，香油少許，白胡椒少許，胡椒1.5湯匙，雞油適量。
2、將烏龜剖淨，用滾水燙過，取下殼，剁成2．5釐米見方的塊，洗淨，濾幹水分，放料酒、鹽醃漬10分鐘，濾去鹽水，取蒸盅，先放入蓋殼，再放甲
3、將熟火腿 ...
1、將紅蟲清洗乾淨。
2、把要開餌的水裡加小藥新增劑，水量是正常的餌水比。
3、將紅蟲倒入水中，攪勻。
4、將配好的商品餌均勻倒入水中，然後五指張開快速攪勻。
5、靜止後，握成團即可。商品餌中拉絲粉的量要比正常的多一點，以便更好拉餌。 ...
1、三文魚適量，豆腐適量，雞蛋一個，南瓜適量，香菜一根，澱粉適量，鹽選用。
2、三文魚提前用檸檬汁醃製10分鐘，幫助去腥。切成丁，加1個蛋清，用料理機打成泥狀，把魚泥搓成球形備用。
3、挑選成熟的老南瓜，這樣的比較面甜，口感好，去皮去籽，切成小丁備用。
4、老豆腐，切成小丁備用。
5、鍋內 ...