1、韭菜切碎，雞蛋炒熟加入油，鹽，蠔油，香油調成餡。
2、麵粉加酵母粉用溫水合成光滑的麵糰。
3、麵糰分成小份壓成圓餅擀成皮。
4、包上韭菜雞蛋餡兒捏成包子。
5、平底鍋倒少許油加熱。
6、放入包子。
7、中火煎成兩面金黃。
8、兩面煎黃後加入少許清水，沒過包子底部即可。
9、加蓋燜燒片刻使鍋裡的水分蒸發乾淨出鍋。
10、香噴噴的水煎包熟啦。
11、美味成熱吃外脆裡軟特別香。
1、韭菜切碎，雞蛋炒熟加入油，鹽，蠔油，香油調成餡。
2、麵粉加酵母粉用溫水合成光滑的麵糰。
3、麵糰分成小份壓成圓餅擀成皮。
4、包上韭菜雞蛋餡兒捏成包子。
5、平底鍋倒少許油加熱。
6、放入包子。
7、中火煎成兩面金黃。
8、兩面煎黃後加入少許清水，沒過包子底部即可。
9、加蓋燜燒片刻使鍋裡的水分蒸發乾淨出鍋。
10、香噴噴的水煎包熟啦。
11、美味成熱吃外脆裡軟特別香。
1、麵粉，砂糖和酵母混合後兌入清水(清水量自行調節，麵粉品牌不同，儲存環境不同吸水性不同，我這次買的麵粉超級不吸水通常會用到150克-170克);
2、用手揉勻靜置醒發;取出麵糰重新揉勻;把麵糰分成若干小劑子包上餡料;
3、鍋子燒熱倒油間隔的排入小包子中火煎出脆底然後兌上清水(水位高度約包子的1/3或1/2處，這個根據包子的大小，包子包的大可以適當多兌些水以提供充足的蒸煮時間，同理包子小可以減少用水量);
4、大火把水燒乾即可取出包子;包子的蘸料：香醋+白糖+辣椒油+豆瓣醬攪勻即可。
1、包子皮材料揉到光滑，放到溫暖處發酵。
2、等待發酵的時候做餡料。將餡料一絞碎，雞蛋先炒剁碎，再放入其他材料，攪勻，放五香粉，蘑菇精，香油，鹽。
3、包子皮發酵大概1個小時，揉光滑，鬆弛5分鐘，搓成長條，分割成均勻大小。4、擀成圓形，中間厚，邊薄。包上餡料。
5、全部包好後醒發10分鐘。鍋內 ...
1、備好食材：餃子皮、蔥、芹菜、豬肉餡。
2、芹菜、小蔥分別摘洗淨，切碎放入肉餡碗中。
3、調入鹽、甜麵醬、雞粉、白糖、香油。
4、攪拌均勻醃製片刻。
5、取出餃子皮，中間放入調好的肉餡。
6、做包子一樣手法包好，捏緊封口。
7、熱鍋，放適量油，做好的包子整齊碼好，小火烙煎片刻。
...
1、用的是燙麵，先用開水活成絮狀後再加入冷水揉成麵糰，醒40分鐘。
2、把老角瓜削皮後擦成細絲，放入兩大勺拌勻把水醃出擠幹水分備用。
3、把所有材料切好，炒出備用。
4、把所有的材料放在一起，放入五香粉，花椒粉，雞精和香油拌勻。這裡就不要放鹽了，因為在醃製老角瓜裡放了不少鹽，如果喜歡口重的朋友 ...
麵粉、水和酵母混合，揉成光滑麵糰，蓋好靜置15分鐘。
豬肉剁碎，加入食鹽、醬油、料酒和五香粉攪拌均勻。分次加入30ml水攪拌上勁，最後加入蔥花和2湯匙油攪拌均勻。
麵糰分成小劑子，擀成圓形麵皮。
包入肉餡，捏成包子。
鍋裡倒入適量油，放進包子，蓋鍋蓋醒發10分鐘左右。
中火煎到底面金黃 ...
1、100g面開水燙，100g面用胡蘿蔔汁和麵，揉成麵糰蓋上保鮮膜餳10-20分鐘。
2、備好酸菜豬肉餡。
3、麵糰分成若干小面劑子。
4、取三個面劑子擀成餅，疊加包上餡。
5、對摺，從一頭捲起來。
6、包成玫瑰花狀。
7、煎烤機刷底油。
8、設定煎烤狀態，碼入包子煎。
9 ...
用料：豬肉500克、芹菜250克、蔥30克、姜30克、十三香少量、鹽少量、香油15毫升、豆腐乳1塊、生抽15毫升、蠔油10毫升、酵母3克、雞粉少量、調和油20毫升。
1、豬肉、姜、大蔥剁成泥。
2、放入鹽、豆腐乳、雞粉、生抽、蠔油、十三香和香油，按一個方向攪拌均勻。
3、芹菜切碎，放入豬肉中攪 ...
1、主料：肥瘦肉餡400克、自發粉適量。配料：蝦肉100克、水發黑木耳50克、雞蛋3只、其他蔬菜適量。調料：鹽、醬油、味精、花椒粉、食用油。
2、將自發粉揉成麵糰用溼布蓋上醒一會。
3、蝦肉、水發木耳、蔬菜剁碎備用。
4、用肥瘦肉餡、蝦肉、水發木耳、蔬菜加調料攪拌成餡備用。
5、包餃子，注 ...