1、可利用手頭材料調製壽司醋；
2、食材白醋600毫升，砂糖500克，鹽80克；
3、將白醋，細砂糖，鹽放入小鍋內，開小火；
4、邊加熱邊用筷子攪拌；
5、直到糖和鹽全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可關火；
6、放涼，倒入乾淨容器中備用。
1、姜去皮後放入碗中，加入清水，洗淨後切成片，盛入碗中。
2、將鍋燒熱，放入白糖，鹽，白醋。
3、小火煮至白糖，鹽融化後，倒入裝有薑片的碗中，放涼即可。
1、食材：活蝦適量。
2、做法：首先，將蝦清洗乾淨，然後去掉蝦線、蝦皮和蝦頭。之後，將適量的水放入鍋中燒開，然後將蝦肉放入容器，加少許食鹽和水，上鍋蒸熟，等到蝦肉變紅至蜷縮，即可。
3、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
壽司醋做法如下：
一、用料：
白醋600毫升，砂糖500g，鹽80g。
二、步驟：
1、把白醋、細砂糖、鹽全部放入小鍋內，開小火。
2、一邊加熱一邊用筷子攪拌。
3、直到糖和鹽全部融化，形成清澈透明的醋汁，即可關火。
4、放涼，倒入乾淨容器中即可完成。
三、貼士：
1、 ...
1、因為醋能使米飯保持軟度、維持新鮮，並更易於入口，口感酸甜，還可以使海鮮去腥提味。壽司醋很好地利用了防腐、殺菌得作用來保持壽司的鮮度及衛生，便於壽司儲存。做壽司必備的調味料包括壽司醋、壽司醬油、芥末。
2、壽司店用的醋也是各不相同，有的直接購買20L的白菊醋回家自己進行調製(前提是對料理有一定的研究 ...
1、因為醋能使米飯保持軟度、維持新鮮，並更易於入口，口感酸甜，還可以使海鮮去腥提味。壽司醋很好地利用了防腐、殺菌得作用來保持壽司的鮮度及衛生，便於壽司儲存。做壽司必備的調味料包括壽司醋、壽司醬油、芥末。
2、壽司店用的醋也是各不相同，有的直接購買20L的白菊醋回家自己進行調製(前提是對料理有一定的研究 ...
1、準備原料：雞蛋、黃瓜、米飯、紫菜、金槍魚罐頭、香油、火腿、胡蘿蔔、沙拉醬、千島醬、芝麻。蒸熟悶熟的米飯涼了以後。用香油跟芝麻抓勻。芝麻可不放，香油一定要放。
2、一個雞蛋打撒。
3、平底鍋。鍋裡熱油。最好是不粘鍋。技術不到位的。可能會粘翻不了個。
4、把蛋液倒鍋裡來回轉動。蛋液均勻的攤在鍋 ...
1、熟米飯中加入香油，適量鹽，一勺子熟白芝麻，攪拌備用。
2、雞蛋打入碗中，攪打均勻，倒過中成蛋餅，切成條，
3、胡蘿蔔切絲，鍋中放油，熱後倒入胡蘿蔔絲，小火炒至變軟。
4、黃瓜洗淨去掉頭尾，從中間剖開切成小條，醃漬蘿蔔切成小條。
5、鋪好竹簾，放紫菜，均勻鋪米飯，一次放黃瓜條，蘿蔔條，胡 ...
1、雞翅提前解凍，前後都切兩道劃痕。
2、放入食鹽、烤肉料、老抽、蠔油和黑胡椒粉。
3、攪拌均勻醃製至少2小時以上。
4、預熱烤箱，上下火200度20分鐘左右。
5、烤好的雞肉撕下來，切成小塊兒。
6、大米淘洗一遍，放入清水燜煮。
7、燜好的米飯拌入少許的壽司醋。
8、花生仁1 ...
材料：紫菜、珍珠米、黃瓜、胡蘿蔔、醃蘿蔔、火腿、雞蛋、竹板。
操作方法：
1、將所有的配料切成長條狀。
2、將雞蛋煎成蛋餅，切成長條。
3、米飯加少量的鹽、少量的白醋，攪拌均勻。
4、把紫菜放在竹板上，把拌好的米飯放紫菜上抹勻。
5、把火腿腸、蛋餅條、蔬菜條一起放在米飯上面。
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