紫菜蛋花湯怎麼做沒有顏色
紫菜蛋花湯怎麼做沒有顏色
1、紫菜一包,雞蛋2個,鹽適量,香油適量,蝦米少量,雞精一點點。
2、鍋裡放水,讓水煮開。
3、雞蛋打散,如果喜歡吃蛋白的話就不要蛋白和蛋黃混成一塊。把蛋黃打散即可。這樣煮出來的蛋花就有蛋白。
4、等水煮開,大火,直接倒入雞蛋,切記不能用筷子攪動,讓它在大火的作用下直接成型。成型後用筷子撥動雞蛋,可能在鍋底會有一點點的粘鍋。把雞蛋撥動開。
5、然後放入紫菜,一分鐘即可。
6、碗中放入鹽適量,雞精一點點,蝦米適量,然後倒入做好的紫菜湯,最後淋上一點點的香油。一碗香噴噴的紫菜蛋花湯就大告成功啦。
紫菜蛋花湯怎麼做
1、薑片拍碎加入肉末中,再加入少許糖、鹽、油醃製肉末。雞蛋打散成雞蛋液、泡發好的紫菜;
2、鍋裡下少許油煸炒肉末至變色;
3、加入適量的水煮開;
4、水開後下紫菜;
5、下適量的鹽;
6、最後加入蛋液,邊倒邊攪拌均勻;
7、攪拌均勻即可關火;
8、可撒上一些木魚花味道更鮮。
如何做一碗紫菜蛋花湯
1、紫菜200克,蔥一段,黑胡椒半勺,食鹽半勺,雞蛋一個。
2、首先準備一碗洗乾淨的紫菜。
3、在碗中放入適量蔥花及黑胡椒。
4、熱鍋下油倒入兩碗清水。
5、水沸後放入洗好的紫菜。
6、加入適量食鹽。
7、最後倒入蛋液。
8、攪拌數秒後將其倒入碗中即可。
如何做番茄白菜紫菜蛋花湯
原料:番茄、黃白菜、雞蛋、紫菜、蔥、乾紅辣椒
步驟:
1、煸炒番茄,加入少量鹽;
2、加入水煮;
3、加入白菜,放入乾紅辣椒,鹽;
4、加入紫菜雞蛋,少量料酒,這樣就做好了。
其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高,因其製作簡單方便,營養豐富而廣受喜愛。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群,其蛋 ...
紫菜蛋花湯怎麼做
雞蛋2個、紫菜20克、鹽3克、雞精5克、香油2克、蔥末適量、香菜適量。
1、將雞蛋打入碗中,打散。
2、鍋中倒入清水煮沸,放入鹽、雞精調味。
3、倒入蛋液,待蛋液成型,加入紫菜並攪拌均勻。
4、放入香油、蔥末、香菜,攪拌均勻即可。
紫菜蛋花湯:
紫菜蛋花湯屬於一款速食湯,是四川傳統 ...
紫菜蛋花湯怎麼做好喝
1、準備好食材,香菜去根洗淨。雞蛋磕碗裡,用筷子打散。香菜切小段。
2、鍋裡水燒開,放入紫菜。加花椒粉調味。小火燒兩分鐘後,淋入蛋液,用勺子輕輕推動形成蛋花,加鹽和雞精調味。
3、出鍋時放香菜斷,淋入適量香油即可。 ...
紫菜蛋花湯如何做才好喝
1、用料:紫菜兩張、土雞蛋兩個、肉餡50克、鹽適量、花生油適量、醬油適量。
2、準備好紫菜、土雞蛋、肉餡、醬油、鹽和花生油。
3、小鍋內放水燒開,把肉餡倒入鍋中煮開,用筷子攪拌打散,煮10分鐘左右。
4、用剪刀把紫菜剪成小塊,要檢查紫菜是否摻有雜質,有的話要拿乾淨。
5、把紫菜放入小鍋中煮 ...
紫菜蛋花湯怎麼做蛋花打不好
主料:紫菜5克、雞蛋1個;
輔料:食鹽1、5克、蔥1段、水澱粉1湯匙、生抽1茶匙、蝦皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水200毫升;
做法:1、雞蛋打散,用筷子沿順時針方向攪動1分鐘即可;
2、炒鍋倒油,炒香蔥末、薑末;
3、倒入適量水,放入蝦皮,放入紫菜,放入生抽、鹽調味兒,倒入水澱粉;
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做紫菜蛋花湯有什麼竅門
1、水開後,將火關小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒如,然後將鍋蓋蓋上,熄滅火,等半分鐘後再開啟火稍煮下就行了,不用煮開,這樣作出的蛋花很嫩的;
2、在打蛋液時放入一小勺的澱粉,這樣打出的蛋花是一片片的;
3、紫菜不用放到鍋裡,撕碎後放在碗裡,將調料比如鹽、雞精、胡椒粉、芝麻油、香菜、香蔥等也放在 ...
紫菜蛋花湯的做法紫菜要洗嗎
紫菜蛋花湯的做法紫菜需要洗,衛生原因,用水衝下就行,紫菜蛋花湯是四川傳統餐後湯,其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高,因其製作簡單方便,營養豐富而廣受喜愛,紫菜屬中葉狀藻體可食的種群,其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜的之冠,故紫菜又有"營養寶庫"的美稱,紫菜是海產食品, ...