紫菜蛋花湯放油嗎

　　紫菜蛋花湯需要放油，放的是香油。

　　原料：紫菜、雞蛋、精鹽、味精、蔥花、香油。

　　製作步驟：

　　1、將紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米；

　　2、在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液；

　　3、等雞蛋花浮起時，加鹽、味精然後將湯倒入紫菜碗中，淋2、3滴香油；

　　4、完成製作。

　　紫菜蛋花湯屬於一款速食湯，是四川傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其製作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。

　　不高。紫菜蛋花湯的主要材料是紫菜和雞蛋，性味甘鹹寒，是一類較為清淡的食物，其中一大部分為水分，而水分熱量一般不高，其次，紫菜蛋花湯的碳水化合物和脂肪含量也比較低，每100g的紫菜蛋花湯中含有22大卡的熱量，比大多數食物的熱量都要低一些。

　　減肥喝多少紫菜蛋花湯合適：1-2小碗。減肥期間要避免攝入高熱量食物，而紫菜蛋花湯湯是一類味道清淡，熱量低湯品，符合減肥期間的飲食要求，但紫菜蛋花湯含有較多的蛋白質和膳食纖維素，若是食用過多身體一時消化不了，則可能導致紫菜蛋花湯大量堆積體內，逐漸轉化為脂肪，從而引起發胖，所以建議減肥期間食用1-2小碗紫菜蛋花湯即可，以免影響減肥效果。

　　喝紫菜蛋花湯不會發胖。因為紫菜和蛋花都不是高熱量和高膽固醇的食品。紫菜是一類生長在潮間帶的海藻，其分佈範圍涵蓋了寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域。紫菜是世界上產值最高的栽培海藻，在中國、日本和韓國被大規模栽培。

　　紫菜是中國海洋農業和出口創匯的主導品種之一。幹紫菜中粗蛋白含量達30%~50%，富含膳食纖維、多種維生素及鈣、鉀、鎂等微量元素，還含藻類特有的藻膽蛋白，具有很高的營養價值，是一種不可多得的海洋食材，也是中國東南沿海農村經濟的支柱產品。