紫葛花怎麼做茶

　　1、葛花茶在製作的時候，一定要採集那些剛剛盛開的新鮮葛花，而且這種葛花在採集以後不能放在陽光下暴曬，不然會破壞葛花中含有的有效成分，會讓它營養大量流失，而且會影響葛花茶做好以後的口感與味道。

　　2、花茶在採集葛花以後製作葛花茶時要提前挑選一下，但不能用水洗，一定要認真的把裡面的殘花和葉子以及梗全部去掉，只餘下新鮮的葛花，然後再把它放到陰涼的環境中攤晾，等它完全脫水以後，才能把它收集起來，放到可以密封的容器中密封儲存。

　　3、家庭做葛花茶教程：家庭做葛花茶的方法比較簡單，只要能在自然界中採集到新鮮的葛花，就可以製作葛花茶，把新鮮葛花采集以後認真挑選一下，直接放在音量通風的地方攤開晾曬，每天翻動多次讓它與空氣充分接觸，等它完全脫水以後就把它收集起來，這時自制的荷花茶就已經做好，需要時直接用開水沖泡就可以。

　　4、家庭中製作葛花茶時，除了可以晾曬以外，還可以把它放在烤箱中烤乾，在需要的時候可以準備一個烤箱和烤盤，再把採集到新鮮葛花直接攤在烤盤上，把烤箱溫度設定在140度左右，選擇上下火把烤盤放入烤箱中，10分鐘以後取出翻面繼續烤，等裡面的葛花全部烤乾以後取出降溫就能得到做好的葛花茶。

　　5、上面就是家庭做葛花茶的教程和步驟。

　　1、泡水喝

　　泡水喝是紫葛花最常見的一種吃法，在需要的時候，人們可以把採集曬乾以後的紫葛花放在乾淨玻璃杯中加入幾塊冰糖，衝入90度以上的開水浸泡，泡好以後取出湯汁飲用，每次放入的紫葛花可以反覆沖泡三到五次。

　　2、泡酒喝

　　紫葛花還能用來泡酒喝，再用它泡酒的時候可以準備曬乾以後的紫葛花100克，把它放到比較大的乾淨玻璃瓶中加入2千克白酒和適量冰糖調勻以後密封浸泡，一個月以後裡面的酒就能泡好，取出以後就能直介面服。

　　1、健胃消暑：用開水沖泡後的觀音菜茶， 其色紫紅，味微酸，清香可口，若加入少許白糖，其味更佳，能起到消暑除熱，又有助於消化、健胃、解酒之效。

　　2、消腫止血：觀音菜除了出色的食療價值以外，還可以當外傷藥物用，當人們出現跌打損傷或者其他外傷時，可以把觀音菜搗碎，直接敷在患處，就能起到消腫、止血和止痛的作用。

　　3、預防便秘：觀音菜進入人體還可以加快胃腸的運動，起到幫助水化的功效，同時也能減少人類便秘的出現。

　　4、抗病毒：觀音菜有提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，並對惡性生長細胞有中度抗效。

　　5、補血養虛：觀音菜含有豐富的具有造血功能的鐵素，有補血的作用，故有補血菜一說。具有補血、消炎、治療經痛、血氣虧等功效，還治療咳血、血崩。

　　6、增強免疫：鮮葉和嫩梢的維生素C含量較高，還含有黃酮苷，可以延長維生素C的作用時間，它還具有抗寄生蟲和抗病毒的作用，增強人體的免疫能力。