紫薯和什麼五穀打米糊

　　紫薯和薏米、芡實、花生、蓮子、紅米這五穀打米糊，紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。

　　通常為水佔1.5，米佔3.5。米糊是一種具有一定粘度和稠度的半固態物質，是由各種穀物經機械粉碎和水煮糊化後得到的。可用於製作米糊的穀物有大米、黑米、紫米，雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、燕麥、蕎麥、紅麥等。米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量。各種穀類混合的米糊含有更豐富的營養和保健作用。穀物香氣釋放充分，增進感官享受，促進食慾。

　　香蕉米糊製作材料：香蕉、大米、糖。

　　製作步驟：

　　1、 香蕉去皮並切丁，並將大米用清水浸泡大約一小時；

　　2、 將香蕉丁與泡好的大米一起倒入攪拌機，開始製作；

　　3、 製作約15分鐘，加入少量糖，攪拌均勻，製作完成。