細數衡陽特色小吃，嘗過幾個？

　　如果放假有機會去到了湖南，那可一定要去衡陽走一遭，讓身心和嘴巴做個放鬆做個旅行。民以食為天，本期中國飲食文化，小編為你介紹湖南衡陽的特色美食特色小吃，相信你一定會看了一眼就想飛過去吃。

　　衡陽荷葉包飯是衡陽著名的特色美食，距今已有千年的歷史了。炒飯與荷葉的搭配，是的荷葉包飯清香四溢、味美而不油膩、味道鮮香，可以增強食慾，提神益肺。在夏季的時候食用，不僅味道鮮美，而且還能夠味道荷葉的淡淡清香，令人心曠神怡。

　　玉麟香腰是衡陽著名的特色美食，它是利用豬腰以及一系列豬肉、魚肉、蔬菜、等經過配置而成，再加入一些調料，就形成了色彩豐富、味道鮮美，形似寶塔的美味玉麟香腰了。

　　魚頭豆腐，顧名思義，是利用魚頭和豆腐經過蒸煮燉之後而成的一道美味菜餚，其味道清香、湯味濃郁，是衡陽人桌上的家常菜。

　　南嶽素食豆腐是衡陽著名的風味小吃，也是衡山傳統的齋飯之一。其做法也是多種多樣，可以做成丸子豆腐、涼拌豆腐、五香豆腐、砂鍋豆腐等，雖然是一樣簡單的蔬菜，卻能夠根據不同人的口味做成多種多位美味的菜餚，可以滿足大多數人的口味。

　　唆螺，也就是大家所熟知的田螺，透過一道道工序製作而成的。是衡陽著名的特色小吃，因其做法簡單，但是味道卻香辣爽口，肉細膩豐腴，因此頗受好評。

　　排樓湯圓是衡陽的特色風味小吃，因其味道微辣、柔軟鮮亮，而深得衡陽人的喜愛。與傳統的甜湯圓或者是鹹湯圓口味頗不相同。

　　常寧涼粉是衡陽的特色美食，距今已有千年歷史。經過歷時的沉澱，以及加工手法的不斷改良，常寧涼粉的味道更佳清新爽口，深得衡陽人的喜愛。常寧涼粉顏色晶瑩透明，味道酸辣乾爽。夏季的時候來上一碗常寧涼粉，不僅清新降暑，而且能夠使人胃口大增。

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　　陝西民間工藝品主要指在陝西當地生產的具有陝西地方特色的工藝品或紀念品。這些都是在旅遊的途中遇到必買的，都有著不同的特色。本期小編就要帶你去陝西文化看看陝西的特色工藝品。

　　以剪紙藝術為代表的陝北民間藝術和工藝品，和以刺繡、臉譜、年畫等為代表的陝南民間藝術和工藝品，分別散落在素有革命傳統的黃土高原和令人流連忘返的龍脈秦嶺盤踞和綿延的大地，給生活在現代的人們帶來一分淳樸的遐想。

　　仿秦兵馬俑、仿秦銅車馬、仿唐三彩、戶縣農民畫、剪紙、彩繪泥塑、柳編、木版年畫、秦腔臉譜、青瓷器、唐壁畫摹本、刺繡、皮影、陶哨、藤編、冬青木烙花筷、草編、西安藍田玉。

　　陝西民間工藝品主要指在陝西當地生產的具有陝西地方特色的工藝品或紀念品。最具有特色的是：陝北剪紙、關中皮影、戶縣農民畫、鳳翔泥塑、社火馬勺臉譜、兵馬俑、仿古青銅器、耀州瓷器、麥稈畫(麥杆畫)、麵塑(面花)。

　　揚州菜是有名的八大菜系之一，揚州有著許多的特色菜都是十分美味的，哪怕是在全國各地都可以看到這些地方風味酒店的存在，自然也是少不了開胃小吃的。本期小編就帶你去小吃文化大全瞭解一下揚州特色小吃。

　　揚州風味小吃是揚州菜系的一個重要組成部分。揚州點心以嫩酵、溫水面團、油酥、麵條和應時點心為主。點心以薄皮大餡、皮餡配合相宜、餡心多變、適應時令而擅長。

　　風味小吃多以應時野蔬配以葷腥和臘味、果脯、蜜餞製成餡心，隨季節而變。點心調味趨於新鮮、香酥、突出主味。鹹中帶甜，以甜提鮮；甜味則糯香粘滑，甜淳適口，兼有北式點心濃郁實惠，南式點心精細多姿的特點，形質統一，用料講究，形成自己的特色！

　　十大名點是：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、乾菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。

　　十佳風味小吃是：筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、鹹鍋餅、蘿蔔酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。

　　十佳特色小吃是：四喜湯糰、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。這些名點可在揚州美食一條街上幾乎都可以嚐到。