細粉簡單又好吃的做法：
準備原料：粉絲、豬肉末。調料：姜、蒜、豆瓣醬；粉絲提前用溫水發好；炒鍋下油燒熱，放入薑末、蒜末、豆瓣醬、豬肉炒香，加入生抽；加入肉湯和粉絲，轉入煲內，煲至水收，加鹽調味即可。
1、食材：扁粉一斤、雞蛋三個、香蔥二兩、垛椒兩勺、鹽適量、陳醋適量、醬油適量、蠔油適量、綠豆芽半斤。
2、將綠豆芽洗淨，瀝乾水；
3、調味品：雞蛋三個、香蔥二兩、垛椒二勺；
4、將香蔥，枝葉切成細丁；
5、鍋中放油燒熱，雞蛋快速敲入，翻碎；
6、加入扁粉下鍋，稍爆片刻；
7、放入綠豆芽下鍋，來回進行翻炒；
8、炒至綠豆芽表面微軟時，調入兩勺垛椒，撒入蔥白，進行爆香；
9、淋入蠔油、醬油、陳醋，翻至起色；
10、調入鹽，炒至扁粉進味；
11、最後撒入蔥葉稍翻，即可裝盤備用。
1、食材：紅薯寬粉、金針菇、青菜、蔥、姜、蒜、火鍋底料、辣椒油、白糖、生抽、蠔油、老抽。
2、首先把寬粉燙熟撈出來備用。
3、把金針菇和青菜洗淨，再切些蔥花、蒜末、薑絲備用。
4、鍋中放少許的底油，放入一塊的火鍋底料小火炒出紅油，再下入蔥薑蒜、2勺的生抽、半勺老抽、半勺的蠔油、少許的白糖炒香，然後加入一碗的清水。
5、然後水燒開下寬粉，再下入金針菇和青菜煮一會就可以出鍋了。
6、再放少許的辣椒油就可以吃了。
1、用小刀把新鮮芋頭刮淨，如果有大的可以切小一點，刮好的芋頭放入清水中備用。
2、鍋中放入芋頭，倒入沒過芋頭的涼水，加入食用鹼，燒開後轉中小火，開蓋繼續煮十分鐘。
3、芋頭遇到鹼會變成漂亮的紅色，撈出芋頭，沖洗乾淨，涼一涼，此時芋頭已經半熟了。
4、晾涼後的芋頭放回鍋中，加入適量清水，紅糖(糖 ...
1、主料米粉（幹）適量、豬肉80克、西紅柿2個、肉丸6個、金針菇200克、花生油20克、香油少內許、食鹽1茶匙、雞粉少許、胡椒粉少許、澱粉少許、水3碗、醬油1茶匙。
2、準備所有食材：米粉絲、冬菇肉丸、番茄、豬肉、金針菇，米粉用溫水浸泡軟，豬肉肥瘦分開切片，瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻。 ...
1、主料：紅薯粉100克。
2、輔料：食用油適量、胡椒粉少許、蒜子適量、鹽適量、生抽適量、辣椒碎少量、蔥花適量。
3、紅薯粉放開水裡煮一下，加一勺鹽煮更入味，煮至八成熟後濾幹水分備用。
4、煮紅薯粉的間隙把蔥花洗淨蔥白部分切段，剩下的切成蔥花，蒜子切碎，少許辣椒切碎。
5、熱鍋加入適量食用 ...
材料：幹米粉2片、豬肉80克、西紅柿2個、肉丸6個、金針菇200克、花生油20克、香油、食鹽1茶匙、雞粉、胡椒粉、澱粉、水、醬油1茶匙
做法：1、米粉用溫水浸泡軟，豬肉肥瘦分開切片，瘦肉用少許鹽、雞粉、醬油、澱粉攪拌醃製片刻；
2、金針菇去掉頭部，清洗乾淨撈起；
3、番茄去皮切片，肉丸洗淨切花 ...
炒河粉
材料：河粉、瘦肉、胡蘿蔔、臘腸、雞蛋、鹽、醬油、雞精。做法：1、將胡蘿蔔洗淨切絲，臘腸、瘦肉切片，將雞蛋打入碗中攪拌備用；
2、開小火，將油倒入鍋中，油熱後倒入雞蛋，將其炒至微黃，放胡蘿蔔絲、臘腸片、瘦肉片進行翻炒；
3、將河粉放入鍋中，加入鹽、雞精、醬油，開大火翻炒5分鐘即可。 ...
一、用料：米粉、鹽、醬油、雞精、豬油、蔥；
二、做法：
1、將米粉洗淨；
2、將鍋裡的水燒開後，放進米粉，浸泡倆小時；
3、倒出熱水，再倒入冷水，浸泡半小時；
4、在碗中放入豬油、醬油、鹽、雞精，再倒入沸水，攪拌均勻；
5、將浸泡好的米粉放進碗中，撒上蔥即可。 ...
1、用小刀把新鮮芋頭刮淨，如果有大的可以切小一點，刮好的芋頭放入清水中備用。
2、鍋中放入芋頭，倒入沒過芋頭的涼水，加入食用鹼，燒開後轉中小火，開蓋繼續煮十分鐘。
3、芋頭遇到鹼會變成漂亮的紅色，撈出芋頭，沖洗乾淨，涼一涼，此時芋頭已經半熟了。
4、晾涼後的芋頭放回鍋中，加入適量清水，紅糖(糖 ...