1、小米黃金羹:將南瓜去皮切小塊,小米沖洗乾淨,一同放入燜燒杯中;衝入適量的開水,燜燒120分鐘,出鍋時攪拌粘稠即可。
2、自然鮮味的鳳尾蝦蔬菜粥:將油菜清洗乾淨切碎,鳳尾蝦切成小丁,大米清洗乾淨,備用;鍋中坐油,待油溫6成熱時,放入蝦碎,翻炒片刻,放入油菜丁,翻炒;
將大米、油菜蝦碎放入燜燒杯,衝入適量的開水,燜燒120分鐘,出鍋時攪拌均勻即可。
1、小米黃金羹:將南瓜去皮切小塊,小米沖洗乾淨,一同放入燜燒杯中;衝入適量的開水,燜燒120分鐘,出鍋時攪拌粘稠即可。
2、自然鮮味的鳳尾蝦蔬菜粥:將油菜清洗乾淨切碎,鳳尾蝦切成小丁,大米清洗乾淨,備用;鍋中坐油,待油溫6成熱時,放入蝦碎,翻炒片刻,放入油菜丁,翻炒;
將大米、油菜蝦碎放入燜燒杯,衝入適量的開水,燜燒120分鐘,出鍋時攪拌均勻即可。
一、香菇娃娃菜:永遠的牽掛,盈盈綠意,抹不去媽媽大地般深厚的愛意;無論綠葉飄向哪裡,那深沉的大地將永遠是溫暖的歸宿。
主料:娃娃菜或嫩白菜葉子多一點)2棵,輔料:香菇、雞湯、鹽、白胡椒粉、雞精,香油
功效:娃娃菜營養功效同大白菜差不多,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。香菇含有維生素C,能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑。
二、秘製琵琶雞腿:愛意綿綿,秘密總是先對媽媽說,媽媽也總會用無盡的胸懷去包容去理解;想起那耳邊的一曲琵琶行,悠揚婉轉,就像媽媽的愛,綿延流轉,清澈高揚。
主料:琵琶腿6根,輔料:蔥薑蒜、鹽、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、醬豆腐、可樂水也可以)
功效:雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
三、蒜蓉香辣蝦:情深似海,媽媽的愛,是海洋中一處港灣。深深地蜷縮在暖暖的港灣中,甜甜地睡去,因為媽媽,用她全部的愛為我們擋住了所有的苦和痛。
主料:南美大蝦或其他品種的蝦均可);輔料:蔥、姜、蒜、鹽、老抽、糖、李錦記蒜蓉辣醬
功效:蝦營養豐富,易消化,含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用。
四、義大利肉醬面:大愛無言,吃麵條時很可愛的一種吃法就是讓麵條在筷子或叉子上捲起來,突然想起,媽媽的愛其實就像這麵條,纏繞著兒女,緊緊的,不離不棄。
主料:義大利麵、豬肉末、西紅柿、洋蔥;輔料:蒜末儘量多些)、糖、白胡椒、生抽
功效:義大利麵條含有大量碳水化合物、蛋白質和維生素,可以有效地減少人體內的膽固醇堆積,改善冠狀動脈情況。
五、魷魚冬筍煲:無私真愛,角落中孤獨的喘息,陰影下黯然的神傷,媽媽從不忽略,那麼細心地疼愛,比太陽更加無私,灑滿我們心靈的每一點空間。
功效:魷魚富含蛋白質和人體所需的氨基酸,有滋陰養胃、補虛潤膚的功能;冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥能力的美味食品,二者合用可滋陰養胃、延緩衰老。
1、百合瘦肉粥,原料:鮮百合30克、豬瘦肉100克、大米100克、精鹽1克,味精l克。將百合掰瓣洗淨,豬瘦肉切絲,大米淘洗乾淨,備用。鍋內加水適量,放入大米、豬肉絲煮粥,快熟時加入百合,再煮沸,點入精鹽、味精即成。
2、玉米瘦肉粥,原料:玉米楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克,雞蛋1個,澱粉1/2小勺、紹酒味精少許,精鹽1/3小勺、雞粉1小勺。玉米楂子泡6小時,下入鍋中加清水燒沸轉小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時。豬肉切片,加入澱粉、紹酒、味精醃15分鐘雞蛋打入碗中攪勻備用。將醃好的肉片下入粥內,煮5分鐘,再淋入蛋液加入精鹽、雞粉,即可。
3、鮮蝦瘦肉粥,原料:瘦肉、鮮蝦仁、大白菜各適量,將瘦肉洗乾淨切片放入麻油和少量鹽醃一會,將蝦洗乾淨去頭和殼(可切成碎米粒狀),取大白菜葉子洗乾淨切成碎米粒狀。粳米淘洗乾淨,放入裝有開水的鍋中,入鍋繼續上火燒開,再入瘦肉。再次煮開後將瘦肉撈起,剁成肉末後再放到鍋裡面煮,煮開後放鮮蝦仁、精鹽、薑絲,改小火熬煮成粥後,放入大白菜煮2分鐘,入麻油即可盛起食用。