1、現在碗中倒入玉米麵200克，用開水燙一下，燙過的玉米麵口感會更好，更加的細膩，趁著玉米麵溫熱再加入4克酵母，打入一個雞蛋，再倒入230克麵粉，用溫牛奶和麵，揉成一箇中度軟硬的麵糰，醒發至兩倍大。
2、在案板上撒上一層乾麵粉，把醒發好的麵糰放在案板上，揉搓一下，排淨裡面的空氣，搓成長條，下大小均勻的面劑，然後取一塊麵劑再揉搓一下，像揉饅頭一樣，然後揉成小麵糰用擀麵杖擀成厚度大約3毫米的小圓餅。
3、用一根筷子在餅的中間部分從左壓到右壓一下，上面的不要壓，下面的壓，然後用筷子在中間部位夾一下，再摺疊起來，全部做好之後蓋上一層棉布醒發10分鐘左右。
4、取一個無水無油的碗裡面倒入半勺麵粉，再加入一勺白醋，90毫升的清水，攪拌均勻。
5、電餅鐺裡刷上一層油，把做好的貝殼生胚放到電餅鐺裡，大約煎1分鐘左右，把剛才攪拌好的麵粉水倒進去，在表皮撒一層芝麻，蓋上蓋子把水分燜幹，水分燜幹後就可以吃了，做法簡單，非常的蓬鬆暄軟。
1、百合瘦肉粥，原料：鮮百合30克、豬瘦肉100克、大米100克、精鹽1克，味精l克。將百合掰瓣洗淨，豬瘦肉切絲，大米淘洗乾淨，備用。鍋內加水適量，放入大米、豬肉絲煮粥，快熟時加入百合，再煮沸，點入精鹽、味精即成。
2、玉米瘦肉粥，原料：玉米楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克，雞蛋1個，澱粉1/2小勺、紹酒味精少許，精鹽1/3小勺、雞粉1小勺。玉米楂子泡6小時，下入鍋中加清水燒沸轉小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時。豬肉切片，加入澱粉、紹酒、味精醃15分鐘雞蛋打入碗中攪勻備用。將醃好的肉片下入粥內，煮5分鐘，再淋入蛋液加入精鹽、雞粉，即可。
3、鮮蝦瘦肉粥，原料：瘦肉、鮮蝦仁、大白菜各適量，將瘦肉洗乾淨切片放入麻油和少量鹽醃一會，將蝦洗乾淨去頭和殼(可切成碎米粒狀)，取大白菜葉子洗乾淨切成碎米粒狀。粳米淘洗乾淨，放入裝有開水的鍋中，入鍋繼續上火燒開，再入瘦肉。再次煮開後將瘦肉撈起，剁成肉末後再放到鍋裡面煮，煮開後放鮮蝦仁、精鹽、薑絲，改小火熬煮成粥後，放入大白菜煮2分鐘，入麻油即可盛起食用。
1、百合瘦肉粥，原料：鮮百合30克、豬瘦肉100克、大米100克、精鹽1克，味精l克。將百合掰瓣洗淨，豬瘦肉切絲，大米淘洗乾淨，備用。鍋內加水適量，放入大米、豬肉絲煮粥，快熟時加入百合，再煮沸，點入精鹽、味精即成。
2、玉米瘦肉粥，原料：玉米楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克，雞蛋1個，澱粉1/2小勺、紹酒味精少許，精鹽1/3小勺、雞粉1小勺。玉米楂子泡6小時，下入鍋中加清水燒沸轉小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時。豬肉切片，加入澱粉、紹酒、味精醃15分鐘雞蛋打入碗中攪勻備用。將醃好的肉片下入粥內，煮5分鐘，再淋入蛋液加入精鹽、雞粉，即可。
3、鮮蝦瘦肉粥，原料：瘦肉、鮮蝦仁、大白菜各適量，將瘦肉洗乾淨切片放入麻油和少量鹽醃一會，將蝦洗乾淨去頭和殼(可切成碎米粒狀)，取大白菜葉子洗乾淨切成碎米粒狀。粳米淘洗乾淨，放入裝有開水的鍋中，入鍋繼續上火燒開，再入瘦肉。再次煮開後將瘦肉撈起，剁成肉末後再放到鍋裡面煮，煮開後放鮮蝦仁、精鹽、薑絲，改小火熬煮成粥後，放入大白菜煮2分鐘，入麻油即可盛起食用。