給寶寶吃菠菜泥補鐵嗎+盲目補鐵不可取

　　在寶寶生長髮育過程中，鐵元素是很重要的，鐵是產生血紅蛋白所需的必需礦物質，日常的一些食物中含有鐵，但不要盲目補鐵，那麼，給寶寶吃菠菜泥補鐵嗎？下面小編就帶來介紹。

　　給寶寶吃菠菜泥補鐵嗎

　　剛開始新增輔食，可以透過新增菠菜泥的方式補鐵嗎?

　　很多人認為吃菠菜可以補充體內缺乏的鐵元素，起到補鐵補血的效果。其實這是人們認識上的一個誤區。

　　菠菜中的鐵含量並不高，每100克含2.9mg克的鐵，而且屬於非血紅素鐵，其吸收率為5%，7~12個月的孩子每天所需要的鐵為8~10毫克，7～12月齡嬰兒需要的99%鐵是從輔食中供給，7~12個月每天所需要蔬菜為25~100克，那麼要想從菠菜中補充鐵是遠遠達不到身體需求的。

　　早期補鐵最好的食物除了含鐵的米粉外，就是一些動物性食品，如紅肉泥，肝泥、動物血等，因此不能用菠菜泥來補鐵的。

　　盲目補鐵不可取雞蛋黃補鐵?

　　雞蛋黃中含有鐵，但同時含有卵黃高磷蛋白，妨礙鐵的吸收，因為鐵的吸收率低，所以雞蛋黃不是最佳的補鐵食材。

　　喝牛奶補鐵?

　　普通牛奶是貧鐵的食物。

　　如果配方奶強化了鐵，那還是可以選用的。

　　紅糖補鐵?

　　紅糖的確含鐵，但是不建議用紅糖作為孩子的補鐵食品，更不建議給兒童每天吃糖。

　　幹棗補鐵?

　　紅幹棗含鐵，但是不建議作為嬰兒和兒童補鐵的首選食品，可以給大一些的兒童作為零食選用。

　　鐵鍋炒菜?

　　“鐵鍋炒菜可以補鐵”是一種誤傳，效果微乎其微。

　　鐵鍋表示：這個鍋我不背。

　　鐵是重要的礦物質，可促進體內多種生理功能。大多數足月嬰兒出生時鐵水平足夠，可持續長達四至六個月。但是隨著嬰兒的成長，鐵的儲存量將耗盡，嬰兒將需要輔食來滿足他們的鐵需求。專注於幼兒富含鐵的食物可確保滿足要求。

　　食物中存在兩種型別的鐵——血紅素和非血紅素鐵。血紅素鐵存在於動物性食品中，例如肉，家禽和海鮮。非血紅素鐵來自植物來源，例如鐵強化穀物和豆類。飲食均衡的大多數健康嬰幼兒都從飲食中獲得足夠的鐵。但是，如果不確定您的孩子是否正在攝取足夠的鐵，請諮詢兒科醫生。

　　核桃是日常很常見的一種堅果，我們經常說吃核桃補腦，因此很多家長從小給孩子吃核桃，希望孩子更聰明，那麼，從小吃核桃能讓娃更聰明嗎？怎麼給寶寶吃核桃？下面小編就帶來介紹。

　　 從小吃核桃能讓娃更聰明嗎

　　核桃中富含的不飽和脂肪酸、鋅等物質確實對大腦維持正常功能有益，但迄今沒有證據表明多吃核桃可以直接提高人的智力、讓人更聰明。

　　不過核桃確實是個好東西，核桃是我們日常生活中常吃的一種堅果，是一種營養豐富、低水分含量和高脂肪、高熱量，並富含維生素E、B族維生素、磷脂、多酚類物質和豐富的鉀、鈣、鋅、鐵等礦物質的常見食品，是膳食的有益補充。

　　100剋核桃約含脂肪60克，其脂肪中含亞油酸47%~73%，含12%左右的α-亞麻酸。亞油酸和α-亞麻酸在人體內不能自身合成，必須由食物提供，是人體的必需脂肪酸。α-亞麻酸(n-3)，可合成EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，亞油酸(n-6)可合成ARA(花生四烯酸)。DHA和ARA是腦、神經組織以及視網膜中含量最高的脂肪酸，故對大腦及視覺功能發育有重要的作用。人體若長期缺乏α-亞麻酸，對調節注意力和認知過程有不良影響。

　　核桃是人體α-亞麻酸的良好來源，適量吃(每天2個)可滿足人體對α-亞麻酸的需要，是一種較好的健腦食品。此外，松子、亞麻籽油、大豆油、紫蘇子油、芥花油也含有較多α-亞麻酸，可適當選擇。

　　核桃、松子、花生、杏仁等堅果都有益，但同時含脂肪過高，推薦每週吃50~70克(平均每天10克左右)，如果攝入過多，應適當減少一日三餐飲食的總能量。

　　 怎麼給寶寶吃核桃

　　由於核桃豐富的營養元素，許多家長會在孩子生長髮育期給寶寶吃核桃。

　　但6～12月齡的寶寶咀嚼能力欠佳，建議將桃仁研磨成粉衝食或者煮粥。

　　1歲以上的大寶寶可以少量食用核桃仁，但要時刻注意防止嗆食。

　　不過核桃仁外層棕色的包衣味道苦澀，很多寶寶並不愛吃，而給幹核桃仁去包衣又太費媽了。

　　所以，還是吃核桃油最省事兒。

　　核桃油是將核桃仁壓榨而成的植物油，口感清淡適口、富含不飽和脂肪酸，而且其脂肪酸組態近似母乳。

　　6月齡的寶寶，到了新增輔食的時候，就可以適當添加了。

　　家長投餵也很方便——

　　寶寶米粉或粥里加幾滴，不掩蓋食材本身的口感，寶寶容易接受;

　　代替花生油加在寶寶麵食裡，爽滑不坨面，寶寶更愛吃;

　　做羹湯、拌冷盤放少許，營養美味又健康。

　　1、雞肉泥

　　食材：雞胸肉30克。

　　做法：雞胸肉切碎，蒸熟後壓成泥，再用湯匙餵食。

　　營養成分：雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，可以提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。

　　2、豬肉泥

　　食材：瘦肉30克。

　　做法：瘦肉絞碎，蒸熟後壓成泥，再以湯匙餵食。

　　營養成分：豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。