絲瓜湯裡可以煮豬血。
絲瓜湯裡煮豬血有益肝補血,活血通絡,化痰鎮咳,被祛風解毒,潤腸通便的效果,適用於血虛精虧、大便燥結、體弱久病之人。
豬血中的血漿蛋白,經過人體胃酸和消化液中酶分解後,會產生一種解毒和滑腸作用的物質。豬血不宜與黃豆同吃,否則會引起消化不良;不能和海帶同食,會導致便秘。
做法:
材料豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、天麻20克、生薑一塊(約10克)、鹽1/2茶匙做法1 薏米洗淨備用。
過程:1、豬骨洗淨後,焯水去掉浮沫,撈出備用;
2、 冬瓜洗淨後切5mm左右片,不要去皮,冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生薑切片;
3、砂鍋中加開水,將焯好的豬骨、冬瓜、天麻、洗淨的薏米和生薑一起下鍋,大火燒開後,撇去浮沫,轉至中小火燉一小時左右,加入食鹽調味即可。
1、主料:豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根。調味料:油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。
2、豬血和豆腐都切成小塊;豬血氽水待用。
3、薑片切絲,蔥洗淨切成粒,香菜洗淨,切段。
4、鍋內放油燒熱,爆香蔥姜,下豬血,炒幾下,下料酒再翻炒幾下,加水燒沸。
5、放入豆腐煮5分鐘,下鹽、雞粉和白胡椒粉調味,撒入蔥粒和香菜即可食用。
排骨湯裡煮麵條,還有營養。
排骨湯材料:冬瓜200克、排骨200克、薏米30克、蔥、姜、香菜、食鹽各適量。
做法:
1、排骨洗淨,薏米洗淨,冬瓜切成大小適合的塊;
2、將排骨放入鍋中,倒入適量清水,大火煮開後去掉浮沫;
3、放入蔥段、薑片,再倒入洗淨的薏米;
4、轉小火,蓋上鍋蓋, ...
1、配料切好
2、黃豆芽洗好買2塊或1.5元(可以加大白菜按子自己喜歡加自己喜歡的菜)
3、火鍋底料(按自己口味買)
4、豬血切好放一點鹽醃一下
5、小火少量的油下火鍋底料炒香放蔥蒜炒香
6、放入水煮開(鹽不夠加鹽)水要比食物多一點
7、放入豆芽煮開撈出備用
8、倒入豬血煮開
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1、配料切好
2、黃豆芽洗好買2塊或1.5元(可以加大白菜按子自己喜歡加自己喜歡的菜)
3、火鍋底料(按自己口味買)
4、豬血切好放一點鹽醃一下
5、小火少量的油下火鍋底料炒香放蔥蒜炒香
6、放入水煮開(鹽不夠加鹽)水要比食物多一點
7、放入豆芽煮開撈出備用
8、倒入豬血煮開
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1、主料:豬大腸1條、豬血1塊、大骨1根。輔料:蔥2根、姜15公克、米酒1/2杯、韭菜6支、酸菜絲150公克、水12杯。調味料:鹽少許、沙茶醬適量。
2、豬大腸、大骨洗淨用熱開水氽燙過;蔥洗淨切段;薑切片;豬血洗淨切小塊;韭菜切小段;酸菜絲洗淨,備用。
3、取一內鍋放入豬大腸、一半的蔥段與薑片、米 ...
滷料包能一直放湯裡煮。
料包都是香料類,不僅能增加滷湯的風味,同時還有一定的防腐作用,可以長效保持所滷食品的品質。
滷料包一般用3次,第一次不需要製糖色,第二次稍微淡點顏色,第三次要自己製糖色,滷料是越滷越香,關於炒糖色,鍋裡放油,小火不要燒得太熱,放兩勺糖,但是要弄碎,然後攪拌,火一定不要大,看 ...
韭菜豬血湯做法:
1、韭菜洗乾淨切5釐米的長段。
2、豬紅泡洗乾淨,切小塊。
3、豬血放入鍋中焯水,然後撈出備用,不忌豬紅腥味的也可以不焯水。
4、姜去皮,拍碎,放入鍋中,小煎片刻,倒入四碗水,燒開。
5、放入豬紅,煮大約8分鐘左右,熟透。
6、再加入韭菜,再一兩分鐘。
7、調 ...
食材用料:腔排500克,蔥10克,姜10克,蒜5瓣,枸杞10粒,八角2個,桂皮適量,香葉兩葉,料酒適量,
鹽少許。
1、排骨剁成寸段,鍋內加水,下排骨,加適量料酒,大火燒開。
2、待排骨燒上,就開始準備蔥薑蒜,均切片備用。
3、準備好香料,八角,花椒,桂皮,香葉。
4、此時排骨已燒開, ...