食材用料：腔排500克，蔥10克，姜10克，蒜5瓣，枸杞10粒，八角2個，桂皮適量，香葉兩葉，料酒適量，
鹽少許。
1、排骨剁成寸段，鍋內加水，下排骨，加適量料酒，大火燒開。
2、待排骨燒上，就開始準備蔥薑蒜，均切片備用。
3、準備好香料，八角，花椒，桂皮，香葉。
4、此時排骨已燒開，有很多浮沫，這時可關火。
5、將排骨撈出，流動水沖洗乾淨，放入另一個鍋中。
6、此時加入適量水，水量沒過排骨，將切好的蔥薑蒜，大料放入。
7、此時將準備好的料酒倒入。
8、開火繼續煮，我這裡用的是電飯煲，按燉煮鍵即可。燜煮一個小時就可以了。
9、半小時後，放入適量鹽和枸杞，調味即可。
排骨湯裡煮麵條，還有營養。
排骨湯材料：冬瓜200克、排骨200克、薏米30克、蔥、姜、香菜、食鹽各適量。
做法：
1、排骨洗淨，薏米洗淨，冬瓜切成大小適合的塊；
2、將排骨放入鍋中，倒入適量清水，大火煮開後去掉浮沫；
3、放入蔥段、薑片，再倒入洗淨的薏米；
4、轉小火，蓋上鍋蓋，煮40分鐘左右；
5、放入冬瓜，再煮20分鐘至冬瓜熟透；
6、最後加鹽調味，關火後，撒上香菜末即可；
做法：
材料豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、天麻20克、生薑一塊（約10克）、鹽1/2茶匙做法1 薏米洗淨備用。
過程：1、豬骨洗淨後，焯水去掉浮沫，撈出備用；
2、 冬瓜洗淨後切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生薑切片；
3、砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、天麻、洗淨的薏米和生薑一起下鍋，大火燒開後，撇去浮沫，轉至中小火燉一小時左右，加入食鹽調味即可。
1、選擇豬肉排是因為即可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時間燉湯。將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2、玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片。蔥打結。
3、肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血汙浮沫，倒掉水。砂鍋內重新放清水，將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水煮開 ...
1、煮麵加鹽更勁道
煮麵的時候變成黏糊糊的一鍋，你是不是看了都不想吃呢。其實，在煮麵的時候稍稍加入一點鹽，煮出的面就不會爛，而且口感勁道。
2、加油防溢鍋
煮麵一不小心就會溢鍋，讓人很頭疼，而且弄的操作檯非常髒，難收拾。其實，在煮麵的鍋里加入一點油，就能避免這種事情發生。
3、放醋去鹼味
...
準備排骨500克左右、冬瓜200克左右、金針菇80克左右、水750毫升左右、枸杞5克左右、瑤柱適量。做法如下：
1、鍋燒開水排骨飛水，撈出洗淨瀝乾，備用；
2、冬瓜洗淨、去皮、去瓤切塊，金針菇洗淨，瑤柱泡軟，撕一絲一絲備用；
3、湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時；
4、加入 ...
排骨包子加木耳和白菜好吃，步驟如下:
1、溫水酵母和麵，醒發； 肋排切成小塊，淖熱水，加豆辨醬、鹽、糖、雞精、胡椒粉，與切好的蔥末、薑末混合，放花生油醃製半小時； 切白菜丁，木耳，放入醃好的排骨中；2、發好的面分成均勻大小，擀皮，將攪拌好的排骨白菜包成包子，麥穗包、圓褶包隨意；3、包子稍微醒發，入鍋蒸 ...
菠菜裡含有草酸，而草酸對人體是有害的，但菠菜用水煮了以後草酸就溶在水裡了，所以我們在做菠菜湯前要先把菠菜放在水裡煮一會，然後再用煮好的菠菜做湯，同樣的道理，把菠菜放在骨頭湯裡後，這樣的湯喝了以後對身體不好。
菠菜含有大量的草酸，和排骨湯裡的鈣會結合成難溶的草酸鈣。 ...
海帶排骨湯裡能放栗子。
1、準備用料：排骨400克、海帶1根、冬瓜一小塊、蒜7到8瓣、大蔥5克、姜5克、花椒十幾粒；
2、將鍋洗淨，加入半鍋溫水和排骨加入薑片和蔥段、花椒粒，大火燒開，轉小火煨制，將海帶提前1到2小時泡軟身；
3、洗淨後切成粗條或方塊冬瓜去皮、洗淨、切小塊，湯煨制半小時左右；
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高壓鍋海帶排骨湯要煮二十分鐘。
1、準備原料，海帶、排骨、花椒、蔥、料酒、八角、桂皮、蒜、姜和醋適量；
2、排骨洗淨焯水，大概2至3分鐘，排骨出鍋用清水洗乾淨；
3、蔥薑蒜切片；
4、海帶絲洗乾淨，控水備用；
5、將洗好的排骨、蔥薑蒜和海帶分別放入高壓鍋，加醋、料酒、花椒、八角和桂皮適 ...