絲瓜需要去皮去瓤吃嗎

　　嫩絲瓜做菜不需要去瓤，絲瓜皮雖然很有營養，但口感粗糙，一般削皮以後食用。 絲瓜可涼拌、炒食、燒食、做湯食或榨汁用以食療。

　　絲瓜的做法有：

　　絲瓜洗淨切片經開水焯後，拌以香油、醬油、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜清炒則清淡可口，清熱利溼。香菇燒絲瓜益氣血、通經絡。西紅柿絲瓜湯可以清解熱毒、消除煩熱，尤適於暑熱煩悶、口渴咽乾時食用。取生絲瓜適量洗淨榨汁，按10比1的比例調入蜂蜜攪勻而成的生絲瓜汁，具有清熱止咳化痰的功效。絲瓜去皮，洗淨，切成段，與鰱魚一起放入鍋中，再放入生薑、精鹽，先用旺火煮沸，後改用文火慢燉至魚熟，即可做成鰱魚絲瓜湯。家常絲瓜炒蛋，絲瓜去皮切塊，用油煸炒，將先炒好的雞蛋放進去和絲瓜混炒即可。

　　板栗是秋冬季節很熱門的食物之一，無論是炒板栗還是水煮辦理都很好吃，而且板栗吃了對人體還是很有害處的。那麼，板栗皮沒去幹淨能吃嗎？板栗皮怎麼剝容易掉？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　板栗皮沒去幹淨能吃嗎

　　少量吃可以。

　　如果板栗在去皮的過程中仍有少量內皮在板栗肉上的話，進食一點點的板栗皮對身體是沒有什麼有害影響的，但如果板栗的內皮吃多了的話，對身體可能會帶來一定的不適感，若是遇到了這樣的情況，可以透過多飲水的方式來緩解咽喉不適。

　　板栗皮怎麼剝容易掉

　　生板栗去皮可只要將板栗洗淨後放入鍋中，加少量鹽，然後倒入燒開的熱水浸沒板栗，蓋上鍋蓋，等5-10分鐘後，把板栗拿出來剪個小口，剝殼時板栗皮會隨板栗殼一起剝離。

　　如果是熟板栗去皮，可以將板栗放入冰箱中，利用熱脹冷縮的原理，板栗煮熟後冷凍兩小時再拿出，就可使板栗殼肉分離，這樣板慄內皮剝起來會非常快。

　　吃板栗為什麼老是放屁

　　1、吃多了板栗

　　板栗味道清爽可口，營養價值高，在板栗果仁中含有豐富的蛋白質、澱粉、碳水化合物等成分，食用板栗之後身體中容易產生一些氣體，從而出現脹氣、放屁的情況，吃板栗之後老是放屁可能是吃多了導致的。

　　2、產氣類食物食用過多

　　生活中常見的產氣類食物有：紅薯、土豆、紫薯、芋頭等，食用這一類食物都不要吃得太多，吃多了會增加體內氣體，增加放屁的可能性。

　　蘋果榨汁前需要將籽去掉，蘋果洗淨後可以不用去皮，在榨汁前將蘋果切成塊即可。

　　蘋果汁營養豐富，蘋果中的多種維生素能增強人體免疫力，對預防感冒和解毒都有很好的作用。其含有的維生素A還能增強視力、保護視力，維生素E還能增強生育能力，維生素B能改善肌膚，因此經常喝蘋果汁有益健康。