經常吃山藥對身體有什麼好處？這6大健康好處送給你

　　山藥是我們生活中比較常見的一種食材，很多人都知道它的營養價值比較高，經常吃山藥對身體來講是有極大的好處，而雖說很多人知道吃山藥對身體有好處，但具體有什麼好處卻不瞭解，其實山藥對身體有著幾個明顯的作用。

　　經常吃山藥對身體有什麼好處？

　　一、健脾益胃

　　山藥中含有豐富的澱粉能被消化吸收，而且山藥中所含的這些澱粉酶能夠幫助調理脾胃，不管是脾虛還是胃陰虛都能調理，在臨床上山藥經常被中藥用來治療脾胃虛弱，身體疲勞等症狀。

　　二、預防心腦血管疾病

　　很多人應該都知道山藥中有一種特殊的粘液，這種粘液中所含的蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，能防止脂肪在血管壁上沉澱，進而起到保護血管的彈性，也就能降低心腦血管疾病的發生。

　　三、保護視力

　　大多數人在平時會用眼過度讓眼睛受到影響發生問題，而經常吃山藥能起到保護視力的效果，因為山藥中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素在進入身體後可以轉化為大量的維生素a，維生素a是一種能夠保護視力，保護眼睛的營養元素，身體這種物質足夠時眼睛就不容易發生問題。

　　四、提高身體免疫力

　　山藥中除了含有蛋白質，還含有18種氨基酸以及多大量的抗物質，經常吃山藥能讓身體補充足夠的營養物質來提高免疫力，對於一些免疫力比較弱的人經常吃山藥可以增強體質，讓身體不容易生病。

　　五、幫助減肥山藥

　　除了是一種營養價值比較高的食物外，它裡面還含有大量的纖維素能提高身體，飽腹感幫助控制食慾，對於一些想要減肥的人來將山藥當做主食不僅能飽腹，還能避免攝取過多其他高熱量食物，可以起到有效減肥的效果。

　　六、美容護膚

　　山藥中所含的維生素和蛋白質都是比較高的，而除了這些外，它裡面還含有一種薯蕷皂，這種物質在進入身體後可以促進女性荷爾蒙生成，幫助提高女性身體的新陳代謝，從而讓皮膚更加有光澤。

　　總的來講，經常吃山藥對身體有極大的好處，尤其是以上這幾點是最明顯的，只是要知道山藥中含有一種粘液，在去皮的時候容易附著在人手上，讓手部皮膚髮生瘙癢，所以在清洗山藥時可以佩戴手套去皮。

　　花生大家都吃過，做法也非常多，有關吃花生對健康的好處也有很多，近日有研究顯示，經常吃花生能變聰明，是真的嗎？經常吃花生對身體有什麼好處？下面小編就帶來介紹。

　　經常吃花生能變聰明嗎

　　近日，一項研究提示，對於健康年輕人來說，經常吃花生或花生醬，還能改善記憶力和緩解壓力。

　　該研究還發現，花生的這種作用可能與花生多酚攝入量以及糞便中短鏈脂肪酸、超長鏈飽和脂肪酸水平升高有關。

　　這項研究納入63名18至33歲的健康年輕人，分為三組，其中21人每天吃25g烤花生(烤花生組)，23人每天吃32g花生醬(花生醬組)，其餘19人每天吃32g用花生油做成的、無多酚類和纖維的對照醬(對照組)，干預6個月。

　　結果顯示，與對照組相比，烤花生組受試者的焦慮評分明顯降低。與基線相比，烤花生組和花生醬組受試者的即刻記憶力均明顯改善，焦慮和抑鬱評分均較低。

　　進一步分析表明，烤花生組和花生醬組受試者的記憶力和壓力反應與花生多酚攝入量以及糞便中短鏈脂肪酸、血漿和糞便中的超長鏈飽和脂肪酸水平均顯著相關。

　　經常吃花生對身體有什麼好處

　　1、控制食慾

　　有些人可能覺得花生中含有的油脂較多，經常吃會導致脂肪的堆積，使人出現肥胖，往往是敬而遠之。但事實上，花生含有的蛋白質含量高，容易讓人產生飽腹感，從而吃得更少，同時含有的膳食纖維，容易被身體吸收，因而能夠很好地控制食慾，想要減肥的人可以適量的攝取花生來進行輔助。

　　2、提高記憶力，延緩衰老

　　花生中含有鋅元素要遠高於其他的油料作物，鋅可以促進大腦發育，增強記憶力，延緩衰老。花生中維生素及礦物質含量豐富，還含有多種人體必需的氨基酸，其中賴氨酸、穀氨酸以及天冬氨酸等有促進腦細胞發育，提高記憶力的功能。常吃花生有利於老年人滋補保健，兒童提高記憶力。

　　3、降低膽固醇

　　花生含有較多的不飽和脂肪酸，可使人體肝臟中的膽固醇分解為膽汁酸，降低膽固醇的含量。

　　4、美容養顏、抗老化防早衰

　　花生有“長生果”之稱。因為花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老。

　　5、止血養血

　　花生的紅衣當中含有豐富的油脂以及多種維生素，並且這兩種物質有助於縮短凝血時間，可以對抗纖維蛋白的溶解。有助於骨髓製造血小板的功能，並且對身體的造血功能也有一定的益處，對於貧血的人來說，平時可以常吃花生來改善貧血的情況。

　　每天吃花生的量要控制在一小把左右，而且吃了花生，菜餚、主食就要少放油，把相應的脂肪量省出來，這樣就可以得到花生的營養保健作用，有利於預防心血管和腦血管疾病，同時又能避免發胖的危險。多味花生、紫薯花生、油炸花生等，經過反覆油炸或烘烤，脂肪含量進一步升高，血脂高的人儘量不吃。建議以水煮、燉或熬粥等方式來補充，不僅低脂，還能最大程度地保留花生中的營養成分。

　　過量飲茶，會增加人體腎臟的負擔；飯前飯後一小時以內飲茶，會影響人體對蛋白質的吸收，同時還會引起神經衰弱；茶葉含有茶鹼和可可鹼，可導致興奮神經和利尿，會造成部分微量元素體內含量偏高，降低自身排毒解毒機能。