經常喝醋好不好

　　1、是中國各大菜系中傳統的調味品 。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。

　　2、經常喝醋能夠起到消除疲勞等作用，醋還可以治感冒的作用。

　　3、進餐時，魚刺、肉骨若卡在咽喉處，可用醋煎中藥威靈仙，以此煎劑洗漱咽喉部。

　　4、宴餐進食，已感胸滿腹脹者，可用醋50至100毫升沖淡服下，以增加胃醋，促進消化，排除脹悶積食。

　　夏天喝醋是好的，夏季喝醋的好處：

　　1、健脾開胃，醋能刺激胃酸分泌，健脾開胃，是促進食慾的好方法。而且醋養胃，胃不好，有慢性、萎縮性胃炎的人，適量吃醋會得到有效緩解。

　　2、美容養顏，醋是酸的，但卻是典型的鹼性食物，它能中和體內的酸鹼平衡，達到美容養顏的效果。特別是一些醋中還加了玫瑰、蜂蜜等成分，美容效果就更好。

　　3、提精神，高溫天氣特別容易疲勞、休息不好。醋中的醋酸，能將導致疲勞的罪魁禍首乳酸氧化代謝，提神醒腦。

　　4、降血壓，少鹽多醋是傳統的健康飲食之道，醋中的礦物質鉀能排出體內過剩的鈉，可以預防和治療高血壓，動脈硬化、心臟病、中風等疾病。

　　5、殺細菌，身體在夏季容易受細菌侵害，引起腸道疾病甚至食物中毒，在飲食中加點醋，既殺菌消毒，又提味。

　　晚上喝醋對身體較好。醋又稱苦酒，既是常用的烹調佐料，又是一味常用中藥。喝醋可以殺菌、防止和消除疲勞、滋潤皮膚。

　　米醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進糖代謝，消除疲勞。 實驗證明，一般細菌在醋中浸泡10分鐘即死亡，餐具用醋浸泡130分鐘可殺死引起食物中毒的細菌，用醋水溶液可洗淨蔬菜水果上殘留的農藥和放射性塵埃。檢測結果表明，醋可保護蔬菜所含維生素免遭鹼性介質和氧化破壞。