綠茶和紅茶在飯後半個小時左右喝最好,有助於消化,利尿去脂。
綠茶:是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
紅茶:紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少九成以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國第二大茶類。
綠茶和紅茶在飯後半個小時左右喝最好,有助於消化,利尿去脂。
綠茶:是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
紅茶:紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少九成以上,產生了茶黃素、茶紅素等新成分。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國第二大茶類。
喝牛奶最好的時間:
1、在早上8點到9點,也就是在早餐後,這樣不僅可有效滋潤腸胃,也可為人體提供充足的能量。注意一點是,早餐忌空腹喝牛奶。應先吃澱粉類的食物,如饅頭、麵包、玉米粥、豆類等,之後一個小時再喝牛奶,更有利於營養吸收。
2、在下午4點前後,此時人容易倦怠、睏乏,急需補充營養。
3、在睡覺前半小時。牛奶有一定的鎮靜催眠作用,所含的鈣還能清除緊張情緒。
喝豆漿最好的時間:
早上6點到7點的時間段,是喝豆漿的最佳時間。人體在經過一夜的生
製作工藝的區別: 紅茶是經過高達百分之八九十發酵度的全發酵茶,而且在此過程中不經過殺青,而是直接萎凋、揉切後完整發酵;綠茶則不需要任何發酵,而是透過直接殺青、揉捻和乾燥的工序完成的,此外綠茶的製成除了可以用鍋炒還能用高溫蒸汽進行蒸煮。
沖泡顏色的區別: 紅茶沖泡出來的茶湯是淡褐色至褐色的,而綠茶的茶湯則是綠色至深綠色的。
沖泡時用的水溫的區別: 紅茶沖泡用90到100度的沸水,這樣才能將其中的有效成分析出,茶味也會濃些;如果是細嫩的芽葉綠茶沖泡水溫度最好是在80度左右,這樣的話就不會破壞其中的維C,也不會讓茶味變苦。
外形上的區別: 紅茶茶葉多為紅色或褐色,幹茶色澤烏潤,茶湯紅亮鮮明;綠茶茶葉色澤潤綠茶湯明亮。
功效作用的區別: 紅茶有助於腸道消化、促進食慾,還可以利尿消水腫。而且紅茶有抗酸化作用,可以降低心肌梗塞等病症的發病率,紅茶性溫適合冬天飲用。