1、浸提。綠茶茶水比為1.25%,抽提溫度90℃,時間5分鐘。水為去離子水(加有0.04%的碳酸鈣);
2、過濾。浸提後的茶汁先用不鏽鋼茶濾器過濾,去除茶渣後,在以紙板過濾器或濾膜過濾,以除去茶汁中的微粒和渾濁物,使茶汁清亮;
3、調配。按配方將其他輔料溶解過濾後加入茶汁中;
4、裝罐:將配好的茶湯立即加熱至90℃,趁熱裝罐,迅速封口;
5、殺菌:在115℃的高壓蒸汽鍋中滅菌20分鐘,放於冷水中冷卻,即為成品。
1、浸提。綠茶茶水比為1.25%,抽提溫度90℃,時間5分鐘。水為去離子水(加有0.04%的碳酸鈣);
2、過濾。浸提後的茶汁先用不鏽鋼茶濾器過濾,去除茶渣後,在以紙板過濾器或濾膜過濾,以除去茶汁中的微粒和渾濁物,使茶汁清亮;
3、調配。按配方將其他輔料溶解過濾後加入茶汁中;
4、裝罐:將配好的茶湯立即加熱至90℃,趁熱裝罐,迅速封口;
5、殺菌:在115℃的高壓蒸汽鍋中滅菌20分鐘,放於冷水中冷卻,即為成品。
1、準備好葡萄、葡萄汁、白涼粉。
2、葡萄洗淨去皮。
3、鍋內燒開水,放入葡萄皮煮十分鐘。
4、撈出葡萄皮,把紫色的葡萄皮水倒入冰格中冰箱冷凍一夜。
5、開水中倒入一勺白涼粉,加半勺白糖,並不停地攪拌兩三分鐘,放涼後,放入冰箱冷藏一夜。
6、把做好的涼粉凍放入杯底,加上葡萄肉,再放上凍好的葡萄皮水塊,最後倒入蜜桃汁。
7、一款好喝的多肉葡萄就做好了。
綠茶按照製作方法可分為四類,分別是炒青綠茶、蒸青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶;而且品質條索緊結光潤,湯色、葉底碧綠,滋味濃厚而富有收斂性,耐沖泡。
綠茶是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品;其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。