綠豆不能與什麼同食+綠豆什麼人不能吃

　　綠豆是我們日常生活中十分常見的一種食物，它原產自於印度，現在在東南亞栽培都十分的普遍。特別是到了夏天的時候，綠豆十分受人們的喜愛，它是夏季清涼解暑的首選。那麼本期的食物相剋，為你解析。

　　綠豆不能和什麼同食

　　1、西紅柿

　　西紅柿和綠豆都是人們非常喜歡吃的一種食物，但是如果同時吃這兩種食物，會對我們的元氣造成損傷，最好別一起吃。

　　2、狗肉

　　狗肉不能與綠豆一起吃，狗肉和綠豆同吃會傷身、中毒，引起胃脹。輕則嘔吐，重則脹破肚皮。食入不太多量的話，吃空心菜兩三棵可治癒，嚴重要趕緊去醫院急救。

　　3、香榧

　　綠豆不要與香榧同食，否則容易發生腹瀉。香榧性質偏溫熱，多食會使人上火，所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用。香榧有潤腸通便的作用，本身就腹瀉或大便溏薄者不宜食用。

　　4、鯉魚

　　鯉魚味道十分鮮美而且在市場很普遍，也因此被人們所接受並且喜愛。但是大家在吃鯉魚的時候一定要與綠豆避開，綠豆和鯉魚同食，會生風動疾。

　　綠豆什麼人不適合吃

　　1、體質寒涼和脾胃虛弱者

　　綠豆性寒涼，脾胃虛弱和寒涼體質的人不宜多吃。因此寒涼體質和脾胃虛弱的人不宜多食綠豆。但如果要避免吃得過於寒涼，可以選擇多加一些粳米煮粥，粳米性平，補中益氣，正適合脾胃虛弱的人食用。

　　2、服用溫補藥物者

　　在服用溫補藥期間，最好不要吃綠豆食品，以免沖淡了藥物的溫性，降低藥效。

　　3、老人、兒童以及體虛的人不宜食用綠豆

　　綠豆中富含蛋白質，大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化成為小分子肽、氨基酸才能夠被人體所吸收利用。而老人、兒童、體虛者的腸胃功能本身就較差，容易因為消化不良導致腹瀉問題出現，引發腸胃疾病。

　　4、女性經期不宜食用冷綠豆湯

　　女性月經來潮的時候是否不能吃綠豆呢？但是其實也是可以適量的食用的，但是要注意不能喝冷的綠豆湯，以免引起氣血凝滯，造成腹部不適和痛經問題。綠豆湯喝溫熱的是最好的，也可以預防胃脹問題。

　　鯉魚有赤鯉、黃鯉、白鯉等品種，它們的性味功用都極為相似。鯉魚性平味甘，具有滋補、健胃、利水、利尿、通乳等功效，而綠豆性涼味廿，其有清暑、解毒、利尿、潤膚等功效，被歷代醫家稱為“濟世之良谷”。正是由於二者都具有利水通便之功，所以同食時容易加強利水作用，胃脾虛寒易瀉之人更應當注意不同時食用。

　　綠豆和紅豆並不相沖，它們的滋補各有所不同，因此可同食。

　　綠豆中每100克含有蛋白質23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，鈣80毫克，磷360毫克，鐵6.8毫克。還含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素E和尼克酸及多種礦物質元素。綠豆所含蛋白質主要為球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油，磷脂醯絲氨酸等成分。

　　紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，每百克含蛋白質20.7克、脂肪0.5克、碳水化物58克、粗纖維4.9克、灰分3.3克、鈣67毫克、磷305毫克、鐵5.2毫克、硫胺素0.31毫克、核黃素0.11毫克、尼克酸2.7毫克。

　　綠豆和紅小豆同食，可維持人體膳食平衡，促進人體健康全面發展，有益於健康。