綠豆丸子的做法炸丸
綠豆丸子的做法炸丸
香酥好吃的綠豆炸丸子做法：
1、準備食材：去皮綠豆250克；蘿蔔絲120克；蝦皮15克；幹饅頭2個；大蔥末10克；薑末10克；鹽7克；白胡椒粉3克；麵粉200克；水110克。
2、隔夜泡發好的去皮綠豆用料理機粉碎，適當地保留一些顆粒，吃起來口感更好；
3、蘿蔔刨成絲，加入綠豆泥中，再加入蔥末、薑末、蝦皮、鹽、白胡椒粉；
4、傳統做法要把幹饅頭去皮後搓碎加進去，也可使用麵包糠代替，加入麵粉和水，把所有食材調成能輕鬆成團的糊狀；
5、起油鍋，油溫燒至六成，抓一把麵糊，從虎口擠出丸子，用勺子刮入鍋中；
6、等稍微炸至定型，用筷子撥開，炸成金黃色即可。
綠豆丸子的做法炸丸
香酥好吃的綠豆炸丸子做法：
1、準備食材：去皮綠豆250克；蘿蔔絲120克；蝦皮15克；幹饅頭2個；大蔥末10克；薑末10克；鹽7克；白胡椒粉3克；麵粉200克；水110克。
2、隔夜泡發好的去皮綠豆用料理機粉碎，適當地保留一些顆粒，吃起來口感更好；
3、蘿蔔刨成絲，加入綠豆泥中，再加入蔥末、薑末、蝦皮、鹽、白胡椒粉；
4、傳統做法要把幹饅頭去皮後搓碎加進去，也可使用麵包糠代替，加入麵粉和水，把所有食材調成能輕鬆成團的糊狀；
5、起油鍋，油溫燒至六成，抓一把麵糊，從虎口擠出丸子，用勺子刮入鍋中；
6、等稍微炸至定型，用筷子撥開，炸成金黃色即可。
綠豆丸子怎麼炸才能及焦又硬
1．綠豆2000克，用清水洗淨，加溫水泡3天。倒掉多餘水，控幹水分；
2．控幹水後的綠豆，用攪拌機攪成泥狀，加入適量鹽，雞蛋，生粉，五香粉。攪伴，像活面一樣，多揉幾次；
3．搓成圓子排放好；
4．鍋加油燒熱，放入圓子炸，若想炸至及焦加硬，可炸至久些時間；
5．觀察色澤達到滿意程度後，可將其撈出即可。
老式炸綠豆丸子的做法
1、蘿蔔洗淨。
2、用刨絲器刨絲。
3、鍋子燒水，將蘿蔔絲放入，焯水。
4、撈出蘿蔔絲，控幹水分。
5、剁碎。
6、香菜洗淨。
7、香菜切碎。
8、大蔥切碎。
9、將材料混合，雞蛋打入其中。
10、加入鹽。
11、加入雞精。
12、加入香油。。
13、加入白 ...
老式炸綠豆丸子的做法
1、蘿蔔洗淨。
2、用刨絲器刨絲。
3、鍋子燒水，將蘿蔔絲放入，焯水。
4、撈出蘿蔔絲，控幹水分。
5、剁碎。
6、香菜洗淨。
7、香菜切碎。
8、大蔥切碎。
9、將材料混合，雞蛋打入其中。
10、加入鹽。
11、加入雞精。
12、加入香油。
13、加入白胡 ...
菜丸子的家常做法炸丸子
準備一些做菜丸子的食材。比如：菜心、胡蘿蔔、洋蔥、香菜、香油、玉米澱粉、麵粉等等。具體做法如下。
1、將這些食材全部切碎，然後放在一起攪拌均勻。
2、放入你喜歡的調味料和澱粉、麵粉，然後用手把它們捏成丸子的形狀。
3、把鍋架上，放入適量的油，待到油溫升高到一定的程度的時候，（大概5成高）就可以 ...
炸香芋丸子做法
1、主料：小芋頭適量。輔料：糖適量，油適量。
2、煮熟的小芋頭。
3、倒進白糖，夠甜就行。
4、用棒槌。
5、槌成香芋泥。
6、槌好的香芋泥。
7、做成香芋丸子。
8、做好的香芋丸子放進熱油鍋裡。
9、翻動。
10、炸金黃 ，炸香脆。
11、炸好的香芋丸子外脆裡嫩， ...
炸胡蘿蔔素丸子做法竅門
1、材料：胡蘿蔔500g、雞蛋一個、麵粉500g、生抽少許、小蘇打少許、蔥少許、五香粉少許、鹽少許。
2、胡蘿蔔擦絲，擦細些碎些。加入蔥花，蘇打，生抽，雞蛋，五香粉，加入麵粉，加水攪拌成糊狀，放置15分鐘。
3、攪拌成更加粘稠的糊狀，便於丸子成型。小火把油燒6，7成熱後，開始左手邊做丸子右手邊炸。 ...
綠豆丸子的做法
1、蘿蔔洗淨擦成細條，用水略氽一下，擠去水分，加綠豆麵、精鹽、五香面等攪拌均勻，油七成熱時，將麵糊用手擠成直徑2釐米左右的丸狀下鍋（後改為用剖開的竹筒裝糊，以竹片逐個撥入油鍋中），炸至金黃色即撈起。
2、趁熱吃時，皮酥瓤軟，十分可口。
3、以粉絲熱湯泡食，配合牛肉湯食用，則另有一番風味，這種吃法還 ...
炸紅丸子做法和配方
1、食材：香菜50g，胡蘿蔔1000g，饅頭100g，麵粉50g，油適量，鹽適量，蔥少許，姜少許，澱粉少許，雞蛋2個，泡打粉少許，雞精少許，五香粉少許。
2、香菜、胡蘿蔔、蔥姜、洗淨。
3、胡蘿蔔，去皮，切成細絲。
4、饅頭掰成粉末狀。
5、將饅頭末、胡蘿蔔絲、兩個雞蛋、香菜和蔥姜切末一起 ...