1、蘿蔔洗淨。
2、用刨絲器刨絲。
3、鍋子燒水，將蘿蔔絲放入，焯水。
4、撈出蘿蔔絲，控幹水分。
5、剁碎。
6、香菜洗淨。
7、香菜切碎。
8、大蔥切碎。
9、將材料混合，雞蛋打入其中。
10、加入鹽。
11、加入雞精。
12、加入香油。。
13、加入白胡椒粉。
14、加入適量的綠豆麵粉。
15、攪拌成粘稠的麵糊。
16、即成圓形丸子。
17、用勺子挖下。
18、放入燒熱的油鍋內，炸至金黃色即可。
1、蘿蔔洗淨。
2、用刨絲器刨絲。
3、鍋子燒水，將蘿蔔絲放入，焯水。
4、撈出蘿蔔絲，控幹水分。
5、剁碎。
6、香菜洗淨。
7、香菜切碎。
8、大蔥切碎。
9、將材料混合，雞蛋打入其中。
10、加入鹽。
11、加入雞精。
12、加入香油。。
13、加入白胡椒粉。
14、加入適量的綠豆麵粉。
15、攪拌成粘稠的麵糊。
16、即成圓形丸子。
17、用勺子挖下。
18、放入燒熱的油鍋內，炸至金黃色即可。
1、蘿蔔洗淨。
2、用刨絲器刨絲。
3、鍋子燒水，將蘿蔔絲放入，焯水。
4、撈出蘿蔔絲，控幹水分。
5、剁碎。
6、香菜洗淨。
7、香菜切碎。
8、大蔥切碎。
9、將材料混合，雞蛋打入其中。
10、加入鹽。
11、加入雞精。
12、加入香油。
13、加入白胡椒粉。
14、加入適量的綠豆麵粉。
15、攪拌成粘稠的麵糊。
16、即成圓形丸子。
17、用勺子挖下。
18、放入燒熱的油鍋內，炸至金黃色即可。
1、材料：胡蘿蔔500g、雞蛋一個、麵粉500g、生抽少許、小蘇打少許、蔥少許、五香粉少許、鹽少許。
2、胡蘿蔔擦絲，擦細些碎些。加入蔥花，蘇打，生抽，雞蛋，五香粉，加入麵粉，加水攪拌成糊狀，放置15分鐘。
3、攪拌成更加粘稠的糊狀，便於丸子成型。小火把油燒6，7成熱後，開始左手邊做丸子右手邊炸。小火炸到金黃色夾出，控油後，及時食用。