浸泡法：綠豆用清水浸泡3到5個小時再煮，豆殼易脫去。炒製法：將綠豆放到鍋裡幹炒，小火10分鐘左右，綠豆外皮略焦即可，很容易去皮出沙。冰凍法：將綠豆放入冰箱冷凍4個小時以上，煮制過程中，很容易脫殼。冰水法：沒處理過的綠豆放鍋內煮開之後，加入1碗冰水，利用其熱脹冷縮原理，豆殼脫去。
1、用堅果鉗子夾開果核，有縫隙趁機掰開，露出裡面的種皮，種皮仍需扒掉。可以之後放在熱水中煮熟，它便會自行脫落。
2、用牙齒在窄的一端咬出一個口，外皮會脫落一半，然後用手剝掉另一半。這種方法最笨，效率較低。但可以把果仁保護的最好，用鉗子夾可能會對果仁外觀造成破壞。
3、用錘子等鈍器將外皮搗爛。此種方法就是力氣活，但是很容易將果仁砸爛。
4、將整顆白果數枚放入容器，和盤放入微波爐中，開大稍等十分鐘，待聽到噼噼啪啪的聲音，表示白果皮已經悉數破碎，這時候就可以取出備用。
5、準備好白果，用左手穩拿銀杏果大頭一端，小尖頭一端往下按住，右手拿刀，用刀背敲擊小尖頭部位，力度要輕柔，敲擊小尖頭至碎。敲碎的小尖頭用指甲開始往外掰外殼，因為前面敲擊的原因，外殼就很容易掰掉了。
1、帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。
2、把豆子包在紗布裡，手捏住紗布口，不。然後擰乾水，放在臺面上，來回搓幾下，不要太用力，太用力會把豆子壓碎的。 可以分少量多次搓。 綠豆皮很容易掉下來的，然後把水和綠豆皮一起倒掉，繼續加清水搓綠豆，反覆至大部分綠豆都褪皮為止。
綠豆清洗乾淨，用清水冷藏浸泡２４小時左右，泡製表皮微微裂開即可用手搓掉綠豆殼。綠豆別名青小豆（因其顏色青綠而得名）。
綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
綠豆糕的製作方法：
1、準備好綠豆 ...
1、 把綠豆放入涼水中浸一夜。
2、將泡好的綠豆倒入盆中，加入適量清水，蓋過綠豆的表面即可。
3、用手在水中輕輕揉搓綠豆，再帶著綠豆在水中攪動，直到綠豆的慢慢浮出水面。
4、之後用手在水中慢慢攪動，綠豆皮就能跟著水流動的水波被攪出。
5、 最後一直重複第3步和第4步的動作，就能去掉綠豆皮了 ...
用清水將綠豆浸泡4個小時左右後，用手揉搓即可去皮。綠豆浸泡的時間和天氣有關，夏天時間短，冬天浸泡時間長。綠豆，豆科植物綠豆的種子，別名青小豆、菉豆、植豆等，原產地在印度、緬甸地區。
綠豆在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。
綠豆所含蛋白質主要為球蛋白 ...
《我是歌手》這個綜藝節目已經告一段落了，但這裡頭有位火速人氣飆升的歌手鄧紫棋，她唱得一首歌讓人很難忘，歌詞中記載“愛情來得太快就像龍捲風，離不開暴風圈來不及逃...”愛情有分來得快和慢嗎？那是必然的了！每個人的性格不一樣，愛情來臨的速度和方式自然也不一樣。
白羊座：感情裡的行動派
白羊座還未脫稚氣 ...
螃蟹脫殼，代表螃蟹已經長大，外殼無法像其它動物一樣慢慢生長，只能透過脫殼的方式來成長。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯 ...
1、當蟬蛹的背上出現一條黑色的裂縫時，蛻皮的過程就開始了。蛻皮是由一種激素控制的。蟬蛹的前腿呈勾狀，這樣，當成蟲從空殼中出來時，它就可以牢牢地掛在樹上。蟬蛹必須垂直面對樹身，這一點非常重要。這是為了成蟲兩翅的正常發育，否則翅膀就會發育畸形。蟬將蛹的外殼作為基礎，慢慢地自行解脫，就像從一副盔甲中爬出來。整個 ...
用料：綠豆２００克、紅糖１３０克、水８００克。
1、挑選出顏色暗淡和浮在水面上的壞綠豆，用水淘洗幾次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡２０分鐘。
2、綠豆加少量的水煮開３分鐘，這樣可以去掉豆腥味。
3、綠豆加４倍的水放入電飯煲，選擇煮粥程式，水不能太少。
4、綠豆沙煮一個小時左右，用湯勺舀少 ...