綠豆去皮步驟如下：
1、綠豆用水泡一天半期間換水3次，夏天可以放冷藏裡。
2、泡好後的綠豆撈起放菜板上，用勺子來回揉搓，注意力道掌握。
3、然後沖水去皮，零星有豆皮的手動去皮即可。
綠豆快速去皮的小貼士：
1、塑膠飯勺需要帶花紋，主要是需要摩擦力。
2、泡綠豆時間我泡了一天半，因為有事沒時間去豆皮，天熱放在冰箱裡。
3、飯勺揉搓時候仔細點，沖水時候帶豆皮的就會少很多。
4、一次揉搓少量，儘量每個都不落下。
綠豆去皮步驟如下：
1、綠豆用水泡一天半期間換水3次，夏天可以放冷藏裡。
2、泡好後的綠豆撈起放菜板上，用勺子來回揉搓，注意力道掌握。
3、然後沖水去皮，零星有豆皮的手動去皮即可。
綠豆快速去皮的小貼士：
1、塑膠飯勺需要帶花紋，主要是需要摩擦力。
2、泡綠豆時間我泡了一天半，因為有事沒時間去豆皮，天熱放在冰箱裡。
3、飯勺揉搓時候仔細點，沖水時候帶豆皮的就會少很多。
4、一次揉搓少量，儘量每個都不落下。
1、帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。浸泡好後，可以用雙手搓下，幫助少量綠豆脫皮。
2、抓一把綠豆放在紗布上。
3、把豆子包在紗布裡，手捏住紗布口，不讓豆子跑出來。然後擰乾水，放在臺面上，像洗衣服一樣來回搓幾下，不要太用力，太用力會把豆子壓碎的。 可以分少量多次搓。 用紗布搓皮，比用雙手搓皮要省力省時很多。
4、準備兩個大碗，一個放入七八分滿的水。另一個放入剛才搓好的豆子，用流水衝下，幫助去掉漂在碗上的皮，只需要隨便衝下，因為後面去完全部的皮之後，再統一衝乾淨。 碗裡留一點點水或者不留。
5、用手抓一把搓好的綠豆，握拳頭樣。
6、開啟手掌，把綠豆輕輕甩回碗裡。圖片上是展示給大家看下手法。實際上，連續動作是:用手抓把綠豆開啟手掌輕輕抖下手，幫助綠豆掉下。手掌心是一直對著碗口的。
7、看看手上是不是有已經去皮的豆子了。
8、用手去沾備好的水(七八分滿水的碗)，綠豆就留在了碗裡。重複動作5-8部連續動作。
1、首先荸薺可以用小刀去皮、鹽水浸泡後去皮或選擇專用去皮器處理三種方法。小刀去皮要先將荸薺清洗乾淨，注意安全。
2、鹽水浸泡可以讓荸薺外皮慢慢鬆散，泡好後很容易剝乾淨。專用去皮器大家可以按照所需去購買，比較省時。