1、帶皮幹綠豆浸泡一夜或者用水浸泡四小時以上。浸泡好後，可以用雙手搓下，幫助少量綠豆脫皮。
2、抓一把綠豆放在紗布上。
3、把豆子包在紗布裡，手捏住紗布口，不讓豆子跑出來。然後擰乾水，放在臺面上，像洗衣服一樣來回搓幾下，不要太用力，太用力會把豆子壓碎的。 可以分少量多次搓。 用紗布搓皮，比用雙手搓皮要省力省時很多。
4、準備兩個大碗，一個放入七八分滿的水。另一個放入剛才搓好的豆子，用流水衝下，幫助去掉漂在碗上的皮，只需要隨便衝下，因為後面去完全部的皮之後，再統一衝乾淨。 碗裡留一點點水或者不留。
5、用手抓一把搓好的綠豆，握拳頭樣。
6、開啟手掌，把綠豆輕輕甩回碗裡。圖片上是展示給大家看下手法。實際上，連續動作是:用手抓把綠豆開啟手掌輕輕抖下手，幫助綠豆掉下。手掌心是一直對著碗口的。
7、看看手上是不是有已經去皮的豆子了。
8、用手去沾備好的水(七八分滿水的碗)，綠豆就留在了碗裡。重複動作5-8部連續動作。
1、首先將綠豆放入清水中浸泡12小時左右，用溫水浸泡的話大約需要4小時左右，冷水泡的時間要久些，溫水泡的時間要短些，冬季泡的時間長些，夏季泡的時間短些，總之要浸泡至綠豆皮微微脹裂開為宜。
2、然後將泡好的綠豆用雙手輕輕揉搓，感覺揉搓的差不多時撈出上層的綠豆皮，再繼續用雙手反覆輕輕揉搓，直到把所有的綠豆皮都搓掉就可以了，通常三次以後就可以把綠豆皮全部搓掉了。
3、綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史。
綠豆餡去皮是為了讓口感更好。去皮綠豆糕口感有點酥，適合小朋友食用，放入嘴中很快就會融化了，甜甜的。真要做去皮綠豆糕建議大家買綠豆浸泡10小左右，放水中用雙手搓，很容易去皮。
綠豆糕性涼，脾胃虛弱的人不宜多吃，慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機能低下者也忌多食。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆糕，以免降低藥效。
1、侵泡搓揉法。將綠豆放進冷水中侵泡12鐘頭上下，用溫開水侵泡得話大概需要4鐘頭上下，冷小水泡的時間要久些，溫小水泡的時間要短些，冬天泡的時間長些，夏天泡的時間較短些，總而言之要侵泡至綠豆皮略微脹開裂為宜。隨後將泡好的綠豆用兩手輕輕地搓揉，覺得搓揉的類似時撈起來頂層的綠豆皮，再次用兩手反覆輕輕地搓揉，直至 ...
1、先把綠豆放入涼水中浸泡一夜。
2、將泡好的綠豆倒入盆中，加入適量清水，蓋過綠豆的表面即可。
3、用手在水中輕輕揉搓綠豆，再帶著綠豆在水中攪動，直到綠豆的慢慢浮出水面。
4、之後用手在水中慢慢攪動，綠豆皮就能跟著水流動的水波被攪出。
5、最後一直重複第3步和第4步的動作，就能去掉綠豆皮了 ...
1、綠豆洗淨後放到容器裡備用。
2、燒製一壺沸水，將沸水倒滿裝綠豆的容器，然後找一個差不多的蓋子蓋上悶制一小時。
3、一個小時後，這時水還是溫熱的，撈出綠豆，豆子略膨脹，捻一下，用手可輕鬆搓掉綠豆皮即可。
4、將綠豆撈出裝進保鮮袋中。
5、均勻鋪開。
6、用擀杖來回擀壓，這時的綠豆，可 ...
綠豆清洗乾淨，用清水冷藏浸泡２４小時左右，泡製表皮微微裂開即可用手搓掉綠豆殼。綠豆別名青小豆（因其顏色青綠而得名）。
綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
綠豆糕的製作方法：
1、準備好綠豆 ...
去皮綠豆用溫水泡兩個小時容易煮熟。煮綠豆湯的原料：綠豆150克、白糖；
綠豆湯製作步驟：
1、去皮綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時；
2、鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例一比十；
3、大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火；
4、把煮好的綠豆湯盛到小碗裡，調入白糖，放涼後即 ...
一、浸泡法，這個是大家最常用的，用清水浸泡3－5個小時再煮，很快就爛；
二、炒製法，將綠豆放到鍋裡幹炒，小火10分鐘左右，綠豆外皮略焦即可，吃的時候拿出來煮又方便又快捷，而且很容易去皮出沙；
三、冰凍法，將綠豆放入冰箱冷凍4個小時以上，吃的時候再煮，很容易開花；
四、冰水法，沒處理過的綠豆放鍋 ...
包粽子的綠豆需要泡，一般泡一晚上就可以了。把綠豆洗淨，放到鍋里加入適量的水，加熱至沸騰，再浸泡十分鐘左右即可，用手搓就可以使綠豆脫皮，再用水淘就可把皮分開。
綠豆包粽子是需要去皮的，去皮方法如下：
1、把綠豆洗淨，放到鍋里加入適量的水，加熱至沸騰，再浸泡十分鐘左右即可，用手搓就可以使綠豆脫皮，再用 ...