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綠豆沙糖水的做法

綠豆沙糖水的做法

  1、綠豆糖水屬於甜品菜譜,主要原料是綠豆和海帶;工藝是煮,製作簡單!

  2、原料:綠豆;配料:海帶;調料:陳皮,冰糖。

  3、將海帶放入水中泡開,然後切片;

  4、放綠豆泡一下,洗乾淨;將陳皮在水中泡一下;

  5、將材料一起下鍋,剛開始要用大火煲,水開後改小火;

  6、半小時後把火調到最低檔,維持水沸即可,把飄上來的綠豆皮撈起來;

  7、再過半小時後,出鍋,加冰糖即可食用。

綠豆沙糖水的做法

  1、綠豆糖水屬於甜品菜譜,主要原料是綠豆和海帶;工藝是煮,製作簡單!

  2、原料:綠豆;配料:海帶;調料:陳皮,冰糖。

  3、將海帶放入水中泡開,然後切片;

  4、放綠豆泡一下,洗乾淨;將陳皮在水中泡一下;

  5、將材料一起下鍋,剛開始要用大火煲,水開後改小火;

  6、半小時後把火調到最低檔,維持水沸即可,把飄上來的綠豆皮撈起來;

  7、再過半小時後,出鍋,加冰糖即可食用。

紅豆沙糖水的做法和配方

  1、材料:紅豆250克、糖50克、色拉油30克。

  2、紅豆浸泡一夜,用電燉鍋燉5小時,至紅豆熟;

  3、燉熟的250克紅豆繼續燉1小時,至更熟爛。

  4、用漏勺撈出一部份,下邊的碗中放水;

  5、漏勺和紅豆置於水中,用勺捻壓,擠出紅豆沙。

  6、紅豆沙擠好後將紅豆水用乾淨的紗布過濾,擠幹水份,得到乾紅豆沙。

  7、炒鍋中置30克油,倒入紅豆沙和糖小火慢炒,1-2分鐘後就能炒成豆沙。

  8、待涼後收入密封碗中冰箱冷藏,儘量在一週內吃完以保證新鮮。


湛江薯粉粒做法

  1、番薯粉加入剛燒開的開水不停攪拌。   2、待涼後揉成麵糰。   3、揉成麵糰後再搓成圓條。   4、將圓條用刀切塊。   5、水燒開後再放入薯粉塊,然後加入糖。   6、煮至薯粉塊半透明即可。 ...

豆沙糕的做法和配方

  1、綠豆250g,麵粉50g,砂糖80g。   2、綠豆洗淨,用清水泡一晚上。   3、去掉外殼。   4、放入電壓鍋中加水(水不要太多,只須比綠豆高約0.8CM左右即可)壓20分鐘。   5、消氣後,取出,瞧,水份剛剛好。   6、趁熱用匙子把壓好的綠豆壓一下,加入砂糖,繼續壓成綠豆沙茸。   7、鍋洗 ...

雞蛋做法步驟

  1、食材:當歸15g、紅糖30g、土雞蛋100g。   2、當歸用水泡10分鐘,再用牙刷輕輕刷洗乾淨,切成薄片。   3、把切好的當歸片放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉中小火煮15分鐘。   4、雞蛋放入鍋中,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟。   5、取出,用冷水泡浸一下,剝去雞蛋殼,並用叉子在蛋白的表 ...

蓮子百合做法

  食材:百合、蓮子、枸杞、 冰糖、 蜂蜜;   做法:   1、幹百合用清水浸泡3小時左右,至完全泡發;   2、枸杞用開水沖泡,茶湯冷卻後倒入冰格,放進冰箱凍成冰塊;   3、待百合完全泡發,枸杞冰塊凍好,將蓮子剝出果肉備用,保留蓮子心;   4、將百合,蓮子倒入鍋中,加適量清水煮沸,煮沸後繼續煮3分鐘左 ...

桃子做法竅門

  1、食材:桃子900克(去核)、冰糖100克、純淨水適量、鹽少量;   2、新鮮桃子洗淨。   3、去皮去核,切成塊狀。   4、涼開水中加入少量鹽,倒入盆中,浸泡桃子5分鐘。   5、倒出淡鹽水,桃子放入鍋中,加冰糖和適量清水,剛剛浸過桃子即可。   6、大火煮至沸騰,中小火再煮約20分鐘,湯汁粘稠即可 ...

豆沙冰的做法有哪些

  1、綠豆洗淨後,以冷水浸泡水約6小時即撈起瀝乾水份。   2、取一深鍋,倒入綠豆及1000㏄的水以大火煮至滾沸時,轉小火續煮約1.5小時。   3、加入冰糖以中火煮開後再轉小火續煮約15分鐘,讓糖慢慢蜜入綠豆中至即熄火待涼。   4、取適量的銼冰擺盤,淋上綠豆,最後再淋黑糖水及煉乳即可。 ...

暖胃做法竅門

  1、暖胃糖水的用料:銀耳30g、冰糖80g、玫瑰5朵、玫瑰茄10個、純淨水1200ml;   2、大火把水燒開。   3、提前泡發的銀耳備用。   4、準備好用的玫瑰和玫瑰茄還有冰糖。   5、大火燒開後放入部分冰糖,還有用手捏成玫瑰碎讓他沸騰,然後關大火換成小火煮20分鐘。   6、放入玫瑰茄等他顏色變 ...