綠豆湯和紅蘿蔔能一起吃嗎

　　綠豆湯和紅蘿蔔不能一起吃，因為紅蘿蔔含有破壞維生素的成分，會導致綠豆湯中的營養流失。

　　綠豆湯食材主料：綠豆150克。輔料：白糖適量 。

　　具體步驟：

　　1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。

　　2、鍋裡倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例是1比10。

　　3、大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。

　　4、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裡，調入適量的白糖，放涼後即可食用。

　　綠豆湯和酸奶能一起喝，只是說混在一起的味道不是很好，所以不建議一起喝。

　　綠豆清熱解毒，是夏天的上佳食材。酸奶以其可貴的營養價值而享譽全球。綠豆酸奶不單有酸奶本身的優點還結合綠豆自身的益處。用綠豆來做成蜜豆，搭配酸奶來吃，即解暑解毒，有增加了酸奶的口味，是夏季不可多得的營養飲品。

　　白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素C。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。