綠豆湯熱的能放冰凍嗎

　　1、綠豆湯裡可以放蜂蜜，但是需要注意，不建議在非常熱的綠豆湯裡放蜂蜜，因為溫度超過50度以上可能會破壞蜂蜜之中的營養價值，不利於蜂蜜中蛋白質和果糖的吸收，破壞蜂蜜之中的維生素，導致營養價值迅速下降。

　　2、綠豆湯本身具有清熱利溼、解毒消腫的功效，而蜂蜜可以在一定程度上增強人體的免疫力，兩種食物混合在一塊可以有利於蜂蜜之中的營養價值的吸收，又可以加速腸道蠕動、緩解便秘。

　　綠豆湯能放紅棗。綠豆與紅棗在成分上並沒有禁忌，放在一起不會產生有毒物質，因此可以在綠豆湯裡放紅棗。

　　綠豆性甘味寒、偏涼性，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，具有清熱解毒、消渴解暑的作用；而紅棗性甘味溫、偏平性，含有大量的維生素、蛋白質、糖類、礦物質等營養物質，具有補中益氣、養心安神的作用。將綠豆與紅棗搭配在一起不僅營養更加全面，口感更加豐富，最重要的是兩者還可以相互調節中和，更適合大部分人群食用。

　　做法具體如下：

　　材料：排骨、綠豆、薑片、花椒、鹽、料酒、雞精、墨魚。

　　方法步驟：

　　在鍋中放入排骨加水，放入姜、花椒、料酒焯制；把焯好的排骨撈出瀝乾；平底鍋放油，放入排骨、墨魚，灑鹽煎制兩面金黃；砂鍋洗淨，放入綠豆，放入排骨、墨魚加冷水燒開；放入薑片，小火燉1個小時，起鍋前放入鹽、雞精即可。