1、綠豆湯過夜能再加熱，但前提是沒有變質。
2、綠豆湯放一夜之後，首先要看其是否變質，確定能食用之後，再進行加熱吃。
3、一般綠豆湯放冰箱儲存過夜的話，第二天是可以放心加熱吃的，而且二次加熱對綠豆湯的有效營養成分不會造成影響，還能避免過於冰涼的食物對腸胃造成刺激傷害；但如果是在夏季高溫下敞開儲存的話，可能過夜後會出現變味發酵的變質現象，這種情況下是不宜再加熱食用的，否則對健康有害。
綠豆湯最強大的功效就是清熱解暑，而夏季正是暑熱高溫溼氣，人容易出現上火、中暑等不適症狀，此時來一碗綠豆湯就是雪中送炭，可起到避暑降火的作用。
能，但不建議。煮熟的秋葵在低溫下妥善儲存的話，一般情況下是不會出現變質情況的，食用後對人體的健康不會產生很大的影響，但不建議長期食用過夜的秋葵。
因為雖然秋葵不會變質，但是放置時間過長的話秋葵的口感和營養成分都會大大下降，而且秋葵作為一種蔬菜是含有一定硝酸鹽的，在細菌的存在下會使其轉化為亞硝酸鹽，長期食用過夜菜的話對身體健康是有一定影響的。
拓展資料：秋葵（拉丁學名：Abelmoschus esculentus，別名：黃秋葵），錦葵科秋葵屬，素有蔬菜王之稱；原產地印度，廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。
其莖圓柱形，疏生散刺，葉掌狀，裂片闊至狹，托葉線形，被疏硬毛。其花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形，花萼鐘形，密被星狀短絨毛。其花黃色，內面基部紫色，花期5-9月。其蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。它喜溫暖，怕嚴寒，耐熱力強，對土壤適應性較廣，不擇地力，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜。
綠豆湯可以二次加熱。綠豆湯一次沒有喝完可以二次加熱食用，也可以放在冰箱，想喝的時候取出恢復室溫即可。
綠豆湯的做法：
１、一碗綠豆清洗乾淨，放入壓力鍋內膽中。
２、向內膽里加入８碗到１０碗清水，喜歡喝稠一點兒的，也可以少放一點兒水；但因為綠豆沙煮好後放置一段時間還會變稠，所以至少要放５碗以上清水。
３、將內膽放入壓力鍋中，選擇“粥”功能，煮好即可。沒有壓力鍋的朋友，可以用電飯煲，有豆”功能的選擇豆功能，沒有的選擇煲湯功能。
４、煮好的綠豆湯開啟放些冰糖進去，靜置放涼就可以喝了。如果喜歡更涼爽些，可以放在冰箱裡冷藏後再喝。
綠豆湯的作用：
1、綠豆性寒、味甘甜。綠豆含有很豐富的蛋白質和維生素C，而且含有很多微量元素如鐵、銅、鋅等。對人體也許有一定的滋補功效。
2、綠豆本可消熱解毒。如果患有外感風熱、癰腫丹毒、暑熱內侵等熱性病。
3、服中藥時可照常服綠豆湯，有相輔相成的作用。
4、冰糖還有一定的糖分，也有降火的功效，所以綠豆冰糖水對於慢性咽喉炎、扁桃體炎、口腔潰瘍都有很好的緩解作用。
5、對維持水液電解質平衡有著重要意義。