1、水油皮：普粉200克，白糖30克，水85克，豬油60剋剋，混合均勻合成麵糰加蓋保鮮膜醒15分鐘。
2、油酥：把低粉130克，豬油60克，混合均勻合成麵糰，加蓋保鮮膜醒15分鐘。
3、水油皮、油酥鬆弛完畢後各分成17份。
4、取一份水油皮擀成薄片，包入一份油酥。
5、包嚴收口整理成圓球狀。
6、依次做完所有。
7、將包好的麵糰按扁從中間開始用擀麵杖將它擀成牛舌狀。
8、由上至下再捲起來。
9、包好的油皮一定要蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
10、從第一個擀好的酥皮開始豎放按扁，再次擀成牛舌狀。
11、從上向下捲起。
12、依次做完加保鮮膜鬆弛15分鐘。
13、綠豆餡搓成每個30克的小球。
14、取一份酥皮，用拇指在中間壓下。
15、將兩頭往中間推。使接縫處朝內收。
16、光面向下。擀成中間厚四面薄的麵皮。
17、包入一份綠豆餡。
18、用虎口慢慢捏緊收口，一定要捏緊收口，防止開裂。
19、用手輕輕按扁擺入烤盤（不是不沾烤盤的要鋪上油紙），烤箱190度預熱。
20、放入烤箱、中層、30分鐘至輕微上色（中途15分鐘翻面）。
21、取出冷卻即可食用。
1、首先準備好飲用水、白砂糖、葡萄糖粉。
2、先將葡萄糖粉兌入一點兒水，攪拌一會兒加入白砂糖。
3、然後可以新增一點使用素色，使它變成綠色。
4、然後放入製作雪糕的模具裡邊，放冰箱裡冰凍一夜。
5、最後把雪糕從冰箱裡取回就可以了。
1、原料：豬肉餡150、火腿50。
2、調料：鹽5、味精2、醬油5，胡椒粉1，花椒粉1，料酒5，雞蛋50，麵包糠100，植物油1000、香油3。
3、土豆洗淨切。
4、成1cm見方的厚片，入蒸籠蒸熟趁熱去皮用刀壓成泥。
5、火腿切成顆粒，鍋內放豬油燒熱下肉餡炒散，加鹽，醬油，料酒炒均勻起鍋。將於下的調料和原料倒入攪拌即可。
6、雞蛋打入碗內打散，手上沾水或油將土豆泥下劑，分別包入餡心按成圓餅放入蛋液中沾上一層蛋液，然後裹上面包糠。
7、中火將油燒5至7成熱，下餅炸制金黃色即可。
1、愛心蝦土豆餅的用料：土豆中等大小倆個、蝦仁14只、鹽適量、蔥、橄欖油適量。
2、將土豆洗乾淨切片，放在蒸鍋裡蒸熟並弄成土豆泥。
3、加適量鹽，香蔥，橄欖油攪拌。分成七等份的小園餅放在烤箱盤上。
4、準備14只蝦仁，用酒和生抽拌10分鐘。
5、將每2只蝦仁對放在一個小園餅上，放進烤箱中溫 ...
1、用料：綠豆200克、紅糖130克、水800克。
2、挑選出顏色暗淡和浮在水面上的壞綠豆，用水淘洗幾次，洗掉一些白色的小浮沫，加水浸泡20分鐘。
3、綠豆加少量的水煮開3分鐘，這樣可以去掉豆腥味。
4、綠豆加4倍的水到電飯煲中，選擇煮粥程式，水不能太少。
5、綠豆沙煮一個小時左右，用湯勺 ...
1、青辣椒5斤，鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少許，花椒0.2斤，生薑0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。
2、方法：將青辣椒5斤洗淨晾乾，備用。
3、將洗淨晾乾的青辣椒切段，再把生薑0.2斤、大蒜0.2斤切片。
4、將切好的青辣椒放入鍋中，加入花生油0 ...
1、用料：土豆1個、麵粉2勺、胡蘿蔔四分之一根、鹽適量、玉米粒青豆若干、西藍花3朵。
2、土豆薄片上鍋蒸15分鐘。
3、出鍋用勺子壓成泥，備用。
4、青豆玉米粒胡蘿蔔丁等寶寶喜歡的蔬菜自由新增，用水煮一下撈出備用。
5、西藍花切碎。
6、可以新增一點火腿，將所有切碎的蔬菜放到土豆泥裡。 ...
1、主料土豆1粒，隔夜飯1小碗，雞蛋2粒，輔料火腿片1片，紅蘿蔔適量，玉米粉1湯匙，香蔥適量，配料雞精粉適量，鹽適量，胡椒粉適量。
2、火腿片，香蔥切粒，紅蘿蔔刮成絲。
3、土豆刮絲浸水中防止變黑。
4、雞蛋打成蛋液。米飯1小碗。
5、蛋液中加入土豆絲，蘿蔔絲，香蔥碎，火腿碎和玉米粉拌勻。 ...
1、食材：小土豆5個、麵粉一勺子、鹽10克、姜沫10克、蔥沫10克、五香粉3克。
2、土豆去皮洗淨上鍋蒸熟。
3、壓成土豆泥加鹽蔥沫姜沫五香粉面粉。
4、加水攪拌。
5、活成光滑麵糰醒20分鐘左右。
6、做成同樣大的小劑子按成小圓餅。
7、平底鍋涮油小圓餅下鍋，每個小圓餅上邊刷油烙 ...
1、主料：土豆300克，雞蛋1個，全脂牛奶50克，細砂糖20克，糯米粉50克，鹽3克。
2、將去皮的土豆切成小塊。
3、土豆塊放入碗裡，蓋上保鮮膜（保鮮膜上用牙籤扎一些小孔放氣用），然後放入微波爐用高火轉10分鐘至土豆軟爛。或用蒸鍋蒸30分鐘。
4、在另一個碗裡，將雞蛋打散，加入牛奶、糖、鹽攪 ...