1、食材：網上買的牛排1份、鹽半茶匙、香料適量、黑胡椒粉適量、蠔油1湯匙。
2、網上買的牛排洗淨用廚房紙吸乾水份。
3、下蠔油抹均，撒點黑胡椒粉和鹽。
4、按個人喜好下點香料，百里香之類的，抹上一層油。
5、烤箱預熱400度烤20分鐘-半小時。主要看各家烤箱的情況。
6、烤牛排切片食用。
1、先把牛排放在保鮮袋裡捶打，斷筋，肉會更細嫩，烤的時候不會回縮。
2、磨些黑胡椒均勻的撒在牛排兩面，再塗上黃油、鹽，30分鐘即可。
3、烤箱預熱220度，牛排放進厚烤盤，中層上下火先烤10分鐘。
4、翻面再烤8分鐘，牛排開始出油即可。
5、最後將牛排裝盤，利用烤盤裡的餘溫和牛油，再加入2勺紅酒，最後均勻的澆在烤好的牛排上。
低筋麵粉80克、細砂糖80克、雞蛋6個、食鹽1克、檸檬汁幾滴、黃油60克、牛奶80毫升。
1、常溫軟化的黃油放入可高溫加熱的瓷碗中。
2、放煤氣爐上小火煮沸後立即關火；將低筋麵粉篩入、拌勻。
4、加入一個全蛋，拌勻；再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃，拌勻。
5、分次加入牛奶，拌勻。
6、五個蛋清加入幾滴檸檬汁和1克鹽，用電動打蛋器打發至粗泡狀態時，加入白糖打發至中性發泡，提起打蛋器有小彎鉤。
7、取三分之一打發好的蛋白加入蛋黃糊內，切拌均勻；將拌好的麵糊倒入剩餘的蛋白糊中，拌均勻。
9、將麵糊倒入8寸模具內，端起模具震動幾下；模具外層用錫紙包一層，放入裝好冷水的烤盤中。
11、烤箱提前預熱，150度，上下火，中下層烤80分鐘即可。
1、低筋麵粉150g 黃油80g 雞蛋一個 玉米澱粉40g 奶粉50g 糖粉30g。
2、先把黃油放到室溫環境下等黃油軟化，不然待會兒硬硬的不好攪拌。
3、將雞蛋打散備用，往黃油中加入糖粉攪拌均勻，然後加入蛋液，蛋液要多次少量加入，打發至蓬鬆。
4、打發至蓬鬆後低筋麵粉，玉米澱粉，奶粉攪拌均勻 ...
材料：大蝦500克，蒜蓉10克，鹽，胡椒粉，海鮮醬油。
方法：
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油調味料攪拌成醬料備用。
2、明蝦取下腸泥，洗淨，用剪刀由蝦的背部剪開，放入烤盤中，蝦背上塗上醬料，放入200度烤箱中10分鐘，烤熟即可。 ...
1、第一步 ： 做蛋糕先要準備好所需食材：油10克、白糖100克、牛奶150克、麵粉120克、雞蛋3個。
2、第二步 ：把蛋黃和蛋清分開裝盆。蛋黃加入麵粉、油、牛奶攪拌待用
3、第三步：打發蛋清依次往裡加入白糖，直到奶油挑起來不會倒最好
4、第四步：把打發好的奶油分次拌入蛋黃麵粉糊中
5、 ...
1、蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態。
2、蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態。
3、最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立 ...
1、主料：中筋麵粉200克。
2、輔料：椰蓉200克、糖漿140克、梘水4克、玉米油60克、奶粉10克。
3、做法：
（1）準備好所需食材，麵粉需要過篩。
（2）將麵粉放入混合好的食材中，攪拌均勻。
（3）和成光滑的麵糰醒發30分鐘。
（4）麵糰和餡料均勻的分成十份。
（5）備 ...
簡單早餐烤箱料理。
材料:土司4片，火腿切碎 2片，起司片 4片，玉米粒一大匙，奶油一小瓢，火腿 2片。
做法:
1、先將奶油放入盤子中加入些許熱水中溶解，待涼後加入全蛋液及切碎的火腿及玉米粒，把全部拌在一起的液體放入烤箱直到呈現固體狀，即可拿出；
2、把乾酪片先放在土司上後，放入烤箱2到 ...
1、草魚一條清洗乾淨處理好內臟，開花刀，用料酒，薑片，鹽，花椒粉，醃製2至3小時。
2、把醃製好的魚放烤箱，上下火210度烤制30分鐘，再關掉下火加烤5分鐘，這樣烤出的魚皮更酥脆。
3、魚烤到25分鐘的時候就可以炒配菜了，鍋裡放油把花生米炸熟撈出，放大蒜子，豆瓣醬，幹辣椒段，辣椒粉，辣椒麵，花椒入 ...