1、淘米煮飯,米要選擇新米,因為陳米比新米硬,用新米口感更柔軟。
2、調料:一勺老抽、一勺半生抽、一勺蠔油、一點黑胡椒粉、放入碗中攪拌均勻。
3、西紅柿一個、胡蘿蔔、香腸、洋蔥、香菇、臘腸等全部切丁一起放入。
4、煮好後開蓋,打入一個雞蛋、再燜十分鐘。
準備食材,紅粳米為主,其他米類(如精製大米、小米等)適量新增。
紅粳米淘洗乾淨後,用涼水泡半小時。(水不要太多)
泡好的米連同水一起倒入電飯煲裡,倒入淘洗乾淨的小米。
倒入淘洗乾淨的大米,攪拌幾圈使之均勻。(水位過米大約一釐米的高度就好)
啟動按鈕。
時間到,香噴噴的雜糧米飯就做好啦,吃起來甜絲絲。
1、將黃油以外的所有材料放一起揉至麵筋擴充套件表面光滑,加入黃油後揉至擴充套件階段,我揉的出薄膜很通透了。
2、進行基礎發酵,至兩倍大。
3、發酵結束後輕壓排氣後分成7等份,滾圓不進行鬆弛。
4、麵糰表面刷蛋液。
5、收口朝上粘上白芝麻。
6、擺放到烤盤上進行二次發酵。
7、發酵好的麵糰。
8、放入預熱好的烤箱進行烤制166度15分鐘下層。
9、烤好的麵包放涼後用麵包刀從中間切開成兩半炒鍋放油將一個雞蛋煎熟,取出雞蛋再把切好的火腿肉放進去煎熱,生菜洗淨控幹水,麵包上面抹上沙拉醬然後依次將雞蛋、火腿肉放進去再次抹上沙拉醬,高保真漢堡包就做好了。
1、雞肉500g,荷蘭豆50g,胡蘿蔔一根,黃豆醬適量,醬油適量,食鹽適量,蔥薑蒜各適量。
2、接著將胡蘿蔔洗淨切粒,姜、蒜切小粒,荷蘭豆撕去豆莢線切小塊,小蔥切蔥花。
3、將雞肉剁成小塊狀,放入姜蒜粒、黃豆醬、醬油醃30分鐘左右即可。
4、米放入沙煲洗淨泡15分鐘左右,用大火煮開。
5、 ...
1、買來的雞爪的指甲剁掉,然後放水裡煮一會,大概十分鐘左右吧,備用。
2、放油,把花椒放進去,炸一會,有香味出來就好了,然後把花椒去掉。
3、放白糖,小火讓他剛剛化開了,就可以把雞爪放進去了,放醬油,炒一下,把雞爪上色。
4、放水,姜,大料,大料,辣椒,桔皮,鹽,雞精,大火燒開了。然後蓋上小火 ...
1、辣椒切塊,檸檬切片備用,雞爪洗淨,剁掉雞爪的腳趾甲,把雞爪剁成小塊,放進清水中泡掉血水,撈出。
2、放入切好的薑片,放進鍋裡煮10-15分鐘,撈出,放入料酒、醋去味,再放入備好的辣椒、檸檬片和香菜,攪拌。
3、放進冰箱,一天以後就可以食用了。 ...
用料:雞蛋適量、西紅柿適量、食用油10毫升、雞精3克、糖5克、鹽3克。
做法:
1、起鍋熱油炒雞蛋。
2、起鍋熱油炒西紅柿加入糖鹽出汁。
3、放入炒好的雞蛋加入調料,翻炒均勻。
4、即可出鍋。 ...
1、首先將雞爪洗乾淨,將指甲都剪掉,然後將鍋中倒入適量的清水,倒入雞爪,將雞爪煮熟,煮熟大概需要8分鐘左右,為了去味可以放入少量薑絲。
2、將生薑切絲、大蒜切碎、香菜、辣椒切段、檸檬切片、百香果也切開備用。
3、一切準備好之後,將煮熟的雞爪撈出晾乾,依次倒入適量生抽、食鹽、白糖、醋、香油拌勻。
...
1、食材:
紅蝦500g、辣椒200g、蔥20g、生薑20g、醬油少許、大料少許、料酒少許、食用油適量。
2、步驟:
(1)首先將紅蝦清洗乾淨,然後剪去蝦鬚,挑去沙線後備用。
(2)蝦里加入鹽1小勺、剁碎的蔥姜拌勻,醃製20分鐘。
(3)將辣椒、生薑、蔥等切好備用。
(4)在鍋中放 ...
1、麵粉一碗加酵母用溫水和成軟硬適中的麵糰,發酵至兩倍大。
2、兩勺芝麻加半勺鹽搗碎成芝麻鹽,黃瓜、雞蛋洗淨備用。
3、把發酵好的面在案板上揉光滑,擀成薄厚均勻的面片,刷上一層薄油撒上芝麻鹽,從一頭捲起。
4、分成大小均勻的三個劑子,擀成薄厚適中的圓餅。
5、電餅檔預熱刷一層薄油,把擀好的 ...