1、配方用料：高筋粉250g，牛奶40g，雞蛋1個，糖30g，奶油50g，黃油25g，酵母3g，鹽2g。
2、將高筋粉，白糖，酵母，奶油，雞蛋，牛奶少量多次加入，揉成團，靜置15分鐘。
3、麵糰揉至光滑的狀態，放入黃油和鹽。
4、先低速揉等黃油差不多吸收後轉中速揉，揉至麵糰光滑，可以拉出薄膜即可。
5、放入冰箱發酵到1.5-2倍大（40分鐘）。
6、將麵糰分成12等分，整成圓形。繼續放冰箱發酵15分鐘。冷藏可以降低麵糰溫度，給麵糰足夠休息時間，低溫鬆弛好的麵糰會更利於後期的整形。
7、取一個麵糰，擀成圓形，確定好中心，離中心一釐米處切一刀，在它對面左右各切一刀。
8、再把左右兩邊各自分成均等的三等分，中間的面片翻過去，兩邊靠攏。中間條翻上到底部，捏緊收口處。
9、蝴蝶結就做好啦。放入烤盤，密封發酵至2倍大，室溫發酵30分鐘。表面過篩撒一層薄面粉。
10、烤箱預熱10分鐘，上下火180度，中下層，20分鐘。上色好了及時加蓋錫紙。漂亮的蝴蝶結麵包就做好了。
1、將黃油以外的所有材料放一起揉至麵筋擴充套件表面光滑，加入黃油後揉至擴充套件階段，我揉的出薄膜很通透了。
2、進行基礎發酵，至兩倍大。
3、發酵結束後輕壓排氣後分成7等份，滾圓不進行鬆弛。
4、麵糰表面刷蛋液。
5、收口朝上粘上白芝麻。
6、擺放到烤盤上進行二次發酵。
7、發酵好的麵糰。
8、放入預熱好的烤箱進行烤制166度15分鐘下層。
9、烤好的麵包放涼後用麵包刀從中間切開成兩半炒鍋放油將一個雞蛋煎熟，取出雞蛋再把切好的火腿肉放進去煎熱，生菜洗淨控幹水，麵包上面抹上沙拉醬然後依次將雞蛋、火腿肉放進去再次抹上沙拉醬，高保真漢堡包就做好了。
1、雞蛋打入碗中，倒入一點鹽攪拌。起鍋燒油，放入雞蛋，儘量地把雞蛋在鍋中打碎，炒好後盛出備用。
2、鍋中倒油，放入蔥薑末，聞到了蔥姜的香味後，放入準備好的火腿塊，炒到火腿有金黃顏色的時候倒入蔬菜。
3、加入5克鹽和5毫升醬油調味，等看到蔬菜半成熟後，加入剩餘的蔬菜和米飯，繼續翻炒，加入炒好的雞蛋翻炒。
用料：臘腸２小根，玉米粒適量，香菇適量，胡蘿蔔適量，青豆適量，番茄１個，醬油，２～３勺，蠔油２～３勺。
做法：
１、香菇發泡至變大切塊，胡蘿蔔切丁，臘腸切片。
２、米洗淨，水（水量高出米少許）將準備好的食材美美的擺進去，加入醬油和蠔油（根據自己口味調整用量），按下電飯煲開始鍵，靜靜等待烹飪完成 ...
1、淘米煮飯，米要選擇新米，因為陳米比新米硬，用新米口感更柔軟。
2、調料：一勺老抽、一勺半生抽、一勺蠔油、一點黑胡椒粉、放入碗中攪拌均勻。
3、西紅柿一個、胡蘿蔔、香腸、洋蔥、香菇、臘腸等全部切丁一起放入。
4、煮好後開蓋，打入一個雞蛋、再燜十分鐘。 ...
1、買來的雞爪的指甲剁掉，然後放水裡煮一會，大概十分鐘左右吧，備用。
2、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然後把花椒去掉。
3、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，放醬油，炒一下，把雞爪上色。
4、放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮，鹽，雞精，大火燒開了。然後蓋上小火 ...
1、辣椒切塊，檸檬切片備用，雞爪洗淨，剁掉雞爪的腳趾甲，把雞爪剁成小塊，放進清水中泡掉血水，撈出。
2、放入切好的薑片，放進鍋裡煮10-15分鐘，撈出，放入料酒、醋去味，再放入備好的辣椒、檸檬片和香菜，攪拌。
3、放進冰箱，一天以後就可以食用了。 ...
用料：雞蛋適量、西紅柿適量、食用油10毫升、雞精3克、糖5克、鹽3克。
做法：
1、起鍋熱油炒雞蛋。
2、起鍋熱油炒西紅柿加入糖鹽出汁。
3、放入炒好的雞蛋加入調料，翻炒均勻。
4、即可出鍋。 ...
1、首先將雞爪洗乾淨，將指甲都剪掉，然後將鍋中倒入適量的清水，倒入雞爪，將雞爪煮熟，煮熟大概需要8分鐘左右，為了去味可以放入少量薑絲。
2、將生薑切絲、大蒜切碎、香菜、辣椒切段、檸檬切片、百香果也切開備用。
3、一切準備好之後，將煮熟的雞爪撈出晾乾，依次倒入適量生抽、食鹽、白糖、醋、香油拌勻。
...
1、食材：
紅蝦500g、辣椒200g、蔥20g、生薑20g、醬油少許、大料少許、料酒少許、食用油適量。
2、步驟：
（1）首先將紅蝦清洗乾淨，然後剪去蝦鬚，挑去沙線後備用。
（2）蝦里加入鹽1小勺、剁碎的蔥姜拌勻，醃製20分鐘。
（3）將辣椒、生薑、蔥等切好備用。
（4）在鍋中放 ...