練奶能夠做什麼吃的

　　黃油１２５ｇ、中筋麵粉１９０ｇ、泡打粉３ｇ、紅糖３０ｇ檸檬（取皮、榨汁）2個、雞蛋３個、中筋麵粉３０ｇ、煉奶２８０ｇ、鹽２ｇ、糖粉少許。

　　黃油隔水加熱融化成液態，將190g麵粉，3g泡打粉和30g紅糖混合均勻，倒入融化的黃油。拌勻成無干粉狀態。

　　烤盤裡鋪上烘焙紙。麵糰放入烤盤按壓平整。烤箱180度預熱5分鐘，將餅底放入烤箱烤10分鐘，烤至餅底呈淺金黃色，備用。檸檬餡製作：檸檬用鹽擦淨表面後洗淨，黃色表皮用刨子擦絲（白色部分不用）。

　　擦去皮後的檸檬對半切開，榨取檸檬汁。兩個檸檬：皮屑重量約30g左右，榨汁量約60g左右。將3個雞蛋打散，加入280g煉奶繼續攪打均勻，加入2g鹽、30g檸檬皮屑、60g檸檬汁和30g中筋麵粉。充分拌勻至成無顆粒狀態的煉奶檸檬糊。將煉奶檸檬糊倒入餅底上，用力震一下烤盤，震出面糊空氣。

　　烤箱180預熱5分鐘，放烤箱烤20分鐘，直至檸檬糊凝固，冷卻後，脫模取出切成小塊，在表面均勻篩上少許糖粉裝飾即可。

　　1、衝杯黑咖啡或者紅茶，倒煉乳適量攪勻，甜度合適即可。

　　2、烤麵包片或者炸饅頭，煉乳一碟，蘸著吃或者塗著吃。

　　3、涼粉草或者龜苓膏一碗，切小塊，淋煉乳適量，攪勻，特好吃。

　　4、木薯甜品，木薯一根去外皮，切段，蒸熟或者煮熟，縱向剖開兩半，去心，淋煉乳吃。

　　5、煉乳加牛奶少許，倒入冰格，插根牙籤，凍成冰棒吃。

　　1、衝杯黑咖啡或者紅茶，倒煉乳適量攪勻，甜度合適即可。

　　2、烤麵包片或者炸饅頭，煉乳一碟，蘸著吃或者塗著吃。

　　3、涼粉草或者龜苓膏一碗，切小塊，淋煉乳適量，攪勻，特好吃。

　　4、木薯甜品，木薯一根去外皮，切段，蒸熟或者煮熟，縱向剖開兩半，去心，淋煉乳吃。

　　5、煉乳加牛奶少許，倒入冰格，插根牙籤，凍成冰棒吃。