1、只有一個雞蛋能夠做虎皮滷蛋。雞蛋洗淨，冷水下鍋，小火煮熟。
2、煮好的雞蛋剝殼後用廚房紙擦乾。
3、放入油鍋中慢火炸。
4、炸至虎皮色時撈出。
5、鍋內留少許底油，放入冰糖。
6、小火熬到起大泡。
7、放入炸好的雞蛋翻炒。
8、炒到雞蛋表皮顏色發紅。
9、放入以前的老滷。
10、加上各種香料。
11、蓋上鍋蓋，慢火咕嘟大約15分鐘，湯快收干時關火，根據口味適量調入食鹽。
1、白水蛋，白水煮雞蛋，把蛋放在鍋裡七至八分鐘後撈起。
2、荷包蛋，開水沸騰之後把雞蛋打在鍋裡5分鐘左右最宜，可以在碗中放入適量白糖或者紅糖盛出荷包蛋攪拌即可食用。
3、煎蛋，放入鹽，味精，香料，攪拌等鍋中油8成熱的時候倒入隨後翻騰攪拌，一般3至5分鐘可食用。
4、蒸蛋，把雞蛋打在碗裡放入作料攪拌均勻然後放在開水鍋裡蒸大概10至15分鐘中左右即可使用。
1、雞蛋打入碗中打散，韭菜切碎後放入雞蛋中，攪拌均勻。
2、撒入鹽、花椒粉，攪拌均勻；將核桃放入保鮮袋中，用擀麵杖搗碎。
3、鍋中放少許油，用油刷將鍋底塗抹均勻，一直保持小火。倒入少量蛋液，晃動鍋子將蛋液鋪滿整個鍋底，薄薄的一層。
4、撒入少量核桃仁，從一邊捲起到另一邊後推回至捲起邊。
5、重複倒入蛋液、核桃仁再次捲起，直至蛋液全部用完。
6、煎好的厚蛋燒盛出，切塊裝盤即可。
可以做土豆炒雞蛋，步驟如下：
一個土豆去皮切成小丁；鍋中加適量油，燒熱後加入土豆丁翻炒。炒的過程中噴少許水，以防太乾；兩個雞蛋打散成蛋液；土豆丁炒熟後加入蛋液，蛋液下鍋要快速炒散；炒散後加入適量的雞精和生抽調味，盛出裝盤即可。 ...
主料：豬腳400g，蘿蔔600g。輔料：清水適量，鹽適量。
製作步驟：
1、將蘿蔔洗淨，去皮，切塊。
2、豬腳洗淨，焯燙一下。
3、蘿蔔和豬腳放入燉鍋中。
4、一次行加入適量的清水。
5、蓋鍋蓋，通電，調製燉湯時間。
6、時間到，揭蓋，放入適量的食鹽調味，拌勻即可。 ...
1、雞蛋打好到碗裡，攪拌出泡成蛋液。切片面包用表面沾滿蛋液，備好。
2、中小火，多倒點油，加熱得差不多了放麵包，兩邊炸到金黃偏焦（不要糊）就可以出鍋，把蘸好蛋液的麵包全炸完就可以關火了。
3、腐乳塗麵包一面來吃。也可以有別的吃法，單獨吃麵包也不錯。 ...
1、首先，我們先把生雞蛋放入冷凍庫裡，冷凍變硬後拿出。
2、把冷凍後的雞蛋剝殼，然後放到熱水裡3～5秒後馬上撈出來。
3、把雞蛋切片，想吃多少荷包蛋，就切多少。
4、把切片好的蛋片拿去煎，就變成兩個荷包蛋了。 ...
1、炒雞蛋其關鍵之處，一是打雞蛋，二是火候。打雞蛋時候一定要力道足夠，雞蛋打入碗中，碗稍微傾斜用筷子用力打，打至雞蛋全部呈現白色泡沫狀，用筷子時間梢長，用打蛋器很容易就打好了。這第一步很關鍵，雞蛋打不好，炒出的雞蛋發硬，不鬆軟，還顯得量少。
2、然後根據自己口味加入鹽少許，蔥花可以多放一些，蔥花可切碎 ...
準備材料原料：帶皮肥瘦肉400克，蒸肉粉四分之一，生抽少許，姜少許，雞精小匙。
用一個電飯煲做蒸肉的做法如下:
1、豬肉洗乾淨，切成片，不要太薄也不要太厚。
2、加蒸肉粉，薑絲，生抽，用筷子拌均勻，讓肉粘滿蒸肉粉，並醃製一個小時。
3、電飯鍋加水燒開，放上粉蒸肉蒸30到40分鐘，就可以出鍋 ...
電飯鍋做啤酒鴨的方法：
食材和調料有幹辣椒、蔥、十三香、醬油、啤酒一聽、鴨腿兩個、土豆一個、四季豆一把、粉絲一把；鴨腿切塊洗淨，放在電飯鍋裡不要放水；電飯鍋開到大檔，煮出水以後把水盛出來，直到不太出水；倒入一罐啤酒，加十三香，醬油，辣椒，姜，蔥，土豆，四季豆等；煮到湯汁收汁就可以，如果湯汁太多，可以加 ...