1、準備青豆和甜玉米及其他材料。
2、彩椒切圈,秋葵切小塊,培根和臘腸切小塊。
3、披薩底叉小洞,抹披薩醬加馬蘇裡拉芝士。
4、入烤箱200度烤15分鐘(提前預熱),取出後放培根和臘腸,再加芝士。
5、繼續放進烤箱烤8分鐘。
6、出爐後切盤就可以吃了。
1、準備青豆和甜玉米及其他材料。
2、彩椒切圈,秋葵切小塊,培根和臘腸切小塊。
3、披薩底叉小洞,抹披薩醬加馬蘇裡拉芝士。
4、入烤箱200度烤15分鐘(提前預熱),取出後放培根和臘腸,再加芝士。
5、繼續放進烤箱烤8分鐘。
6、出爐後切盤就可以吃了。
1、準備好披薩胚食材,並稱出需要的份量。
2、主配方中所有的食材放入麵包機裡發麵48分鐘(發麵包括和麵和一次發酵)。
3、和麵完成,順手拉一個手套膜。
4、整理一下收圓麵糰,繼續發酵。
5、發酵完成,大概發酵到2倍大。
6、麵糰按照0.45:0.55比例分成2個麵糰(7寸和8寸)。
7、取一個大面團擀成8寸圓形麵糰。
8、把麵糰放入抹了油的披薩盤中,在麵糰上用叉子戳出小洞。
9、2個麵糰做好以後放入烤箱發酵20分鐘。
10、麵糰發酵的過程中把水果去皮切成小塊,黃桃罐頭用廚房紙吸乾水份。
11、發酵完成,用小勺子推出披薩的邊緣。
12、在披薩麵糰上蓋一張錫紙鋪滿豆子,防止烤的過程中麵糰膨脹起來。
13、披薩麵糰放入預熱好的烤箱底層,上火130度,下火170度烤十分鐘。
14、在披薩麵糰上抹上適量的沙拉醬,再放上適量的馬蘇裡拉乳酪碎。
15、放上適量的水果粒。
16、水果粒上再放上適量的馬蘇裡拉乳酪碎。
17、披薩胚放入預熱好的烤箱底層。
18、烤箱上火190度,下火220度烤10分鐘,烤到表面的馬蘇裡拉乳酪碎融化就可以出爐。
1、繽紛水果披薩的做法:將全部材料混合到一起,揉至光滑能撐開透明薄膜狀態,滾圓放在室溫下進行基礎發酵。
2、麵糰發酵至兩倍大,檢驗方法,用手指撮在麵糰中間,按壓不回彈不凹陷。
3、在麵糰發酵的過程中準備水果:菠蘿、櫻桃番茄和奇異果切小塊。
4、將發酵好的麵糰滾圓鬆弛15分鐘,然後把麵糰擀成圓形放在披薩盤上,可以用手幫忙整形,用叉子在披薩麵糰扎一下洞洞透氣,將披薩餅底放在室溫下進行最後發酵。
5、把發酵好的披薩餅底放在烤箱中層,200度烘烤15分鐘。
6、把一半馬蘇裡拉乳酪撒在披薩餅底,鋪上菠蘿塊、櫻桃番茄和奇異果塊,上面再放入另一半馬蘇裡拉乳酪。
7、把披薩放在烤箱中層,200度烘烤20分鐘。