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繽紛披薩的做法

繽紛披薩做法步驟

  1、準備青豆和甜玉米及其他材料。

  2、彩椒切圈,秋葵切小塊,培根和臘腸切小塊。

  3、披薩底叉小洞,抹披薩醬加馬蘇裡拉芝士。

  4、入烤箱200度烤15分鐘(提前預熱),取出後放培根和臘腸,再加芝士。

  5、繼續放進烤箱烤8分鐘。

  6、出爐後切盤就可以吃了。

繽紛披薩家常做法

  1、準備好披薩胚食材,並稱出需要的份量。

  2、主配方中所有的食材放入麵包機裡發麵48分鐘(發麵包括和麵和一次發酵)。

  3、和麵完成,順手拉一個手套膜。

  4、整理一下收圓麵糰,繼續發酵。

  5、發酵完成,大概發酵到2倍大。

  6、麵糰按照0.45:0.55比例分成2個麵糰(7寸和8寸)。

  7、取一個大面團擀成8寸圓形麵糰。

  8、把麵糰放入抹了油的披薩盤中,在麵糰上用叉子戳出小洞。

  9、2個麵糰做好以後放入烤箱發酵20分鐘。

  10、麵糰發酵的過程中把水果去皮切成小塊,黃桃罐頭用廚房紙吸乾水份。

  11、發酵完成,用小勺子推出披薩的邊緣。

  12、在披薩麵糰上蓋一張錫紙鋪滿豆子,防止烤的過程中麵糰膨脹起來。

  13、披薩麵糰放入預熱好的烤箱底層,上火130度,下火170度烤十分鐘。

  14、在披薩麵糰上抹上適量的沙拉醬,再放上適量的馬蘇裡拉乳酪碎。

  15、放上適量的水果粒。

  16、水果粒上再放上適量的馬蘇裡拉乳酪碎。

  17、披薩胚放入預熱好的烤箱底層。

  18、烤箱上火190度,下火220度烤10分鐘,烤到表面的馬蘇裡拉乳酪碎融化就可以出爐。

繽紛披薩的做法

  1、繽紛水果披薩的做法:將全部材料混合到一起,揉至光滑能撐開透明薄膜狀態,滾圓放在室溫下進行基礎發酵。

  2、麵糰發酵至兩倍大,檢驗方法,用手指撮在麵糰中間,按壓不回彈不凹陷。

  3、在麵糰發酵的過程中準備水果:菠蘿、櫻桃番茄和奇異果切小塊。

  4、將發酵好的麵糰滾圓鬆弛15分鐘,然後把麵糰擀成圓形放在披薩盤上,可以用手幫忙整形,用叉子在披薩麵糰扎一下洞洞透氣,將披薩餅底放在室溫下進行最後發酵。

  5、把發酵好的披薩餅底放在烤箱中層,200度烘烤15分鐘。

  6、把一半馬蘇裡拉乳酪撒在披薩餅底,鋪上菠蘿塊、櫻桃番茄和奇異果塊,上面再放入另一半馬蘇裡拉乳酪。

  7、把披薩放在烤箱中層,200度烘烤20分鐘。


繽紛做法

  1、繽紛水果披薩的做法:將全部材料混合到一起,揉至光滑能撐開透明薄膜狀態,滾圓放在室溫下進行基礎發酵。   2、麵糰發酵至兩倍大,檢驗方法,用手指撮在麵糰中間,按壓不回彈不凹陷。   3、在麵糰發酵的過程中準備水果:菠蘿、櫻桃番茄和奇異果切小塊。   4、將發酵好的麵糰滾圓鬆弛15分鐘,然後把麵糰擀成圓形 ...

最簡單的做法烤箱

  1、高筋粉100g,低筋粉50g,乾酵母2g,溫水80g。   2、先來做餅底面團:高低粉混合、放入乾酵母,用一雙筷子,邊往麵粉裡倒入溫水邊攪拌,到麵粉出現雪花狀。   3、把麵粉揉和成光滑的麵糰。   4、放在溫暖處發酵到兩倍大。   5、麵糰發酵的空擋,準備餡料食材。   6、鍋中水燒開,豌豆焯水30 ...

饅頭水果做法

  饅頭水果披薩做法:   1、準備食材:雞蛋3個;白饅頭1個;芝士碎125g一包;任意喜歡的水果。   2、饅頭撕碎,敲入三個雞蛋加入芝士碎,混合攪拌麵糊狀。   3、切上自己愛吃的水果。   4、鍋中放油,倒入麵糊,給小火攤成薄餅。   5、薄餅上先放一層芝士碎,再放一層水果,再加上一層芝士碎沿著邊緣倒一 ...

芝士做法

  1、高筋麵粉 140g、低筋麵粉 60g、巧克力煉乳 20g、玉米油 20g、牛奶 132g、芝士 160g、酵母 3g、糖 20g。   2、麵粉、玉米油、糖、酵母混合後,加入牛奶和成麵糰,麵糰放溫暖處發酵至兩倍大。   3、把發酵後的麵糰擀成圓形,喜歡軟一點的麵餅厚一點。   4、麵餅再次發酵半小時後 ...

肉食做法竅門

  1、主料:   披薩餅底1個、馬蘇裡拉芝士碎100g、培根、2片、披薩腸4片。   2、輔料:   番茄醬2勺、義大利綜合香料適量。   3、做法步驟:   (1)提前將培根和披薩腸取出化凍。   (2)取出所需分量的芝士碎,化凍備用。   (3)提前半小時取出披薩餅底化凍。   (4)將化凍後的培根切條 ...

鐵鍋做法步驟

  1、食材:低筋麵粉400克,洋蔥半個,青椒半個,培根一片,胡蘿蔔半根,芝士適量,番茄醬三勺,溫水適量,食用油少許。   2、麵粉里加入發酵粉,兌入溫水(40度左右),先將麵粉揉成麵糰,比平時蒸饅頭的麵糰軟一些。蓋上保鮮膜將麵糰醒發,如果是正常醒發的話,請在頭一天晚上 進行醒發。   3、到第二天,面醒好後 ...

最簡單的做法

  一、材料:高筋麵粉,酵母粉,青椒適量,馬蘇裡拉乳酪,玉米,胡蘿蔔,西蘭花,蝦,牛奶,洋蔥,牛奶,白糖,奶油。   二、做法:   1、洋蔥青椒胡蘿蔔分別切圈和切小丁,西蘭花撕成小朵焯水備用,牛奶溫熱,放入酵母拌勻靜置成酵母液,再加黃油揉至擴充套件,放在溫暖的地方發酵至兩倍大;   2、麵糰發酵好後,取出排 ...