1、主料：水魚800g，輔料：油適量，鹽適量，豬油適量，黨參1根，枸杞10g，薑片適量，五花肉50g。
2、做法：水魚清洗乾淨斬大件；高湯、豬油、五花肉、枸杞、黨參、薑片等準備好；
3、水魚入熱水鍋中焯水；撈出衝淨備用；
4、重新起鍋，鍋內入少許豬油，下入五花肉片；五花肉煸炒出油，肉片顏色變微微焦黃；
5、放入薑片，煸出香氣；下入水魚翻炒，令每一塊水魚都包裹上油；
6、倒入準備好的高湯；移入玻璃鍋或砂鍋中；
7、放入黨參，大火燒開轉最小火煲2小時；繼續放入枸杞，繼續煲5分鐘即可關火；最後入鹽調味即可。
蘋果和梨罐頭做法：
食材：蘋果，梨，冰糖。
1、水果去皮，切成小塊；
2、鍋中放水燒開加入冰糖，冰糖融化後放入蘋果和梨；
3、大火燒開後改小火慢煮；
4、梨煮至透明關火；
5、放至涼透，裝入帶蓋的容器裡，放入冰箱冷藏即可。
1、主料：水魚800g，輔料：油適量，鹽適量，豬油適量，黨參1根，枸杞10g，薑片適量，五花肉50g。
2、做法：水魚清洗乾淨斬大件；高湯、豬油、五花肉、枸杞、黨參、薑片等準備好；
3、水魚入熱水鍋中焯水；撈出衝淨備用；
4、重新起鍋，鍋內入少許豬油，下入五花肉片；五花肉煸炒出油，肉片顏色變微微焦黃；
5、放入薑片，煸出香氣；下入水魚翻炒，令每一塊水魚都包裹上油；
6、倒入準備好的高湯；移入玻璃鍋或砂鍋中；
7、放入黨參，大火燒開轉最小火煲2小時；繼續放入枸杞，繼續煲5分鐘即可關火；最後入鹽調味即可。
橘子罐頭的做法 1.先把橘子去皮後掰成瓣，注意要將橘子上面白色的橘絡去掉，再把水倒入鍋裡，放入冰糖熬煮至完全融化 2.煮開之後倒入橘子片，再繼續煮四五分鐘，完全晾涼之後就可以倒入乾淨的玻璃容器裡面，密封好放入冰箱冷藏幾個小時即可。
菠蘿罐頭的做法 1.先準備好一個菠蘿，對半切開，再對半切開成四等分，放 ...
1、河魚十多條、陽江豆豉小半碗、水適量。
2、魚去內臟去鱗洗淨，把魚頭切了。
3、魚瀝乾後放入加熱的油中炸至酥脆。
4、都是洗淨放入鍋內在加入水煮沸後放入炸好的魚燜十分鐘左右，大火收汁即可。 ...
1、河魚十多條、陽江豆豉小半碗、水適量。
2、魚去內臟去鱗洗淨，把魚頭切了。
3、魚瀝乾後放入加熱的油中炸至酥脆。
4、都是洗淨放入鍋內在加入水煮沸後放入炸好的魚燜十分鐘左右，大火收汁即可。 ...
1、材料：馬步魚500克，山藥片70克，白菜芯100克，海帶絲10克。調料一號鮮湯350克，椒麻汁15克，澱粉30克，蔥片、薑片各3克，多味油15克，鹽5克，味精6克，豬油20克，蔥花10克，色拉油500克。
2、馬步魚宰殺治淨，加鹽、味精、椒麻汁3克醃漬30分鐘至入味，去骨切成長5釐米的段，拍澱粉備 ...
1、首先準備食材：八爪魚，辣椒，蔥，調料！
2、將八爪魚洗淨，去掉外衣！水泡！
3、大蔥洗淨，去根！切沫備用！
4、辣椒切段，油燒熱，榨油！
5、鍋放水，燒開，將八爪魚放入，煮熟！
6、將八爪魚放入盤中，將辣椒油，蔥放入即可！ ...
1、首先，把處理乾淨的魚，用刀在兩面各花開幾個口子，方便入味。而後在魚的兩面散上鹽和料酒，摸勻。放上幾片薑絲，醃製10分鐘。
2、把醃製後的魚放入蒸鍋中，大約蒸15分鐘，蒸熟取出。
3、在魚身上撒上薑絲和蔥絲，澆上適量蒸魚豉油。
4、最後，用熱油澆在薑絲蔥絲上，這樣美味的清蒸魚就做好啦！ ...
1、準備鮮活草魚1條，用剪刀插進魚的心臟，和草魚放血，減少魚腥味。
2、接著刮掉魚鱗，去除魚鰓和內臟，洗乾淨備用。
3、然後在魚的背部下刀，切至魚骨頭處，不要切斷，每隔1釐米切一刀，切到魚尾就可以了。
4、處理的草魚，放入盆中，加入適量鹽，加入半瓶啤酒，用手在魚身和魚肚內塗抹均勻，去除草魚身上 ...