羊白腰怎麼做好吃
羊白腰怎麼做好吃
羊白腰怎麼做好吃?如果你不知道的話就來看看我的分享吧!以下是詳細步驟,希望對你有所幫助!
羊白腰切片,去外皮洗淨。加料酒、生粉、孜然粒醃製20min
花生辣椒酥備好,我直接買的。菜椒、香菜、洋蔥過油斷生。
白腰過油3分鐘,油溫8成熱。
鍋不放底油,將所有材料匯在一起幹鍋炒,加糖、孜然粉、一點鹽出鍋。
炒羊臉怎麼做好吃
炒羊臉做法:
1、準備材料:熟羊臉肉500克、胡蘿蔔半根、黃瓜1根、木耳適量、香菇2朵、鹽適量、蒜瓣3瓣、黑胡椒碎適量、白胡椒粉適量、蔥花適量、植物油適量、蠔油一勺、香菜一根。
2、黃瓜、胡蘿蔔切片。
3、熟的羊臉肉切大片。
4、木耳、香菇切絲,大蒜切片備用。
5、鍋內無水加油熱鍋。
6、加入蒜片大火炒香。
7、加入胡蘿蔔片。
8、加入香菇絲。
9、加入切好的羊臉肉。
10、撒一點白胡椒粉,翻炒一下。
11、翻炒均勻後加入黃瓜片。
12、加入一勺蠔油。
13、加入木耳絲、鹽,翻炒均勻。
14、加入香菜段,出鍋裝盤。
15、撒上黑胡椒碎和蔥花即可。
炒羊肝怎麼做好吃
炒羊肝做法:
1、準備材料:羊肝250克、螺絲辣子3個、芹菜150克、大蒜6顆、鹽2勺、生抽適量、老抽適量。
2、羊肝去筋膜,洗淨,切小塊備用。鍋中放水,羊肝涼水下鍋,開中火,待羊肝變色立即撈出。
3、辣椒、芹菜,切絲備用,大蒜切小塊備用。
4、鍋中放油,隨後放入配料翻炒斷生,加入準備好的羊肝,加入生抽、老抽、精鹽,翻炒均勻後出鍋裝盤即可。
炒羊血怎麼做好吃
1、韭菜擇洗乾淨後切小段,羊血洗淨切成大塊。
2、炒鍋裡油熱後倒進剁椒小火炒出紅油。
3、放進羊血小火翻炒。
4、倒進一杯清水,調進精鹽小火煮5分鐘。
5、灑上韭菜段,炒勻。
主要價值:
羊血含少量脂類(包括磷脂和膽甾醇)、葡萄糖及無機鹽等。蛋白質主要是血紅蛋白,其次是血清球蛋白、 ...
煮羊排怎麼做好吃又簡單
1、先將羊排剁成小塊,洗乾淨之後,在鍋中加入冷水燒開,之後撇去浮沫,再將羊排撈出來,瀝乾水分。
2、鍋內少許油燒熱,放入冰糖炒至溶化呈微紅色,放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒勻,放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。
4、添水沒過羊排,同時扔進幾粒蒜瓣同煮。
5、大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠 ...
羊腦怎麼做好吃
1、羊腦100克、雞蛋清120克,澱粉40克,小麥麵粉25克、花生油75克,椒鹽15克,白砂糖50克。
2、將羊腦切成4釐米長、2釐米寬、0.7釐米厚的長方塊,裹勻面粉。
3、雞蛋清放入碗中,用筷子朝一個方向打成泡沫狀。
4、蛋液內加入澱粉攪拌均勻。
5、炒勺上火,倒入油燒至五成熱,將羊腦 ...
羊腿怎麼做好吃
1、食材:羊腿一個、生薑一小塊、花椒20粒、八角兩個、桂皮一小塊、植物油適量、老抽半勺、料酒一勺、鹽適量、蒜苗兩根、辣醬一勺。
2、羊腿沖洗乾淨,再用斬骨刀斬塊。
3、用清水浸泡一小時左右,期間換水幾次,浸泡出血水。
4、鍋內倒入大量水,放入浸泡乾淨的羊肉塊,倒一勺料酒,幾片生薑開大火煮開。
...
羊腱子肉怎麼做好吃
1、食材:羊腱子肉適量。
2、羊腱子清洗、除掉肉上邊一層白膜。
3、水燒開,放進小勺米酒、2片薑片,羊腱子放進煮沸,把鮮血都燒出後撈起來清洗。
4、用刀子牛肉割開,那樣滷的情況下更非常容易進味。
5、羊腱子放鍋中新增2海碗水燒開,把顆粒料清洗後所有資金投入。
6、再新增醬油、生抽醬油、 ...
涼拌羊排怎麼做好吃
1、主料:羊肉(瘦) 500克。調料:香油10克、醬油50克、鹽5克、味精2克、胡椒粉3克、辣椒粉2克、大蔥10克、姜10克。
2、將羊肉洗淨,放入鍋內,加入水(以浸過羊肉為度),燒開,撇去浮沫,轉微火煮熟取出,晾涼備用。
3、將熟羊肉切成絲,放入盤內,加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、 ...
香煎羊排怎麼做好吃又簡單
1、鷹嘴豆醬用料:罐裝鷹嘴豆1罐(450g),罐裝鷹嘴豆汁75ml,芝麻醬1湯匙(15g),檸檬汁1湯匙(15ml),橄欖油1湯匙(15ml),蒜1瓣(切碎),鹽1/2茶匙(3g),法香碎1湯匙(15g),羊排用料:羊排3份(每份400g),橄欖油1湯匙(15ml),白芝麻2湯匙(30g),鹽1茶匙(5g ...