羊肉上肥肉太多怎麼吃

　　1、羊肉上的肥肉太多，可以嘗試將肥肉切除掉，選擇一些瘦肉，把肥肉和瘦肉混合在一起製作食用，這樣吃起來就不會感覺很油膩了。

　　2、羊肉是一種非常有營養的食物，但很多人都不喜歡吃羊肉上的肥肉，吃起來感覺很油膩，並且會擔心長胖的問題。其實，在購買羊肉的時候，儘可能的選擇瘦肉，當然，不能全部選擇瘦肉，可以稍微選擇一些肥肉，肥肉和瘦肉相結合吃起來才會更香。

　　羊肉上肥肉太多可以做成孜然羊肉。

　　切薄片，長2CM，寬5CM，厚025CM，大蒜或洋蔥或大蔥，切5CM段。

　　放入調料，按自己喜好最好放點孜然，（放少許老抽著色，少許生粉）拌勻靜放1小時左右。

　　起油鍋5成熱，放入幹辣椒扁香，再放羊肉翻炒變色後盛起，另起油鍋放入大蒜或洋蔥或大蔥翻炒，放入少許老抽，再放入羊肉翻炒幾下就好了，起鍋後再撒點孜然。

　　檸檬切片，曬乾或者烘乾後密封存放，飲用時取出一兩片放到杯子裡泡開。檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期４~５月，果期９~１１月。

　　檸檬富含維生素Ｃ、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素Ｃ能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素Ｃ來保護。