香蕉太多吃不了有什麼做法

　　香蕉奶昔、香蕉鬆餅、拔絲香蕉、香蕉派、香蕉片等。

　　拔絲香蕉的做法：

　　1、香蕉適量，剝皮切塊。

　　2、容器中倒入香蕉，澱粉，抓勻。

　　3、鍋中倒油，油溫燒至七成熱，放入裹上澱粉的香蕉，炸至微微變黃。

　　4、鍋中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色。

　　5、倒入香蕉，均勻裹上糖漿即可。

　　香蕉催熟的方法：

　　1、燻煙催熟法：這是80年代前採用的傳統方法。在密閉的蕉房或缸中，點燃適量不含硫磺的檀香，密閉24小時後通氣待熟。該法催熟時，溫度較高，溼度低，夏季常青皮熟，啞色，果實失重多，但香味好，適應於自食蕉催熟。

　　2、乙烯利催熟法：這是國內常用的催熟方法。將乙烯利溶液浸果或噴果，放於催熟房中待熟。乙烯利濃度參照催熟溫度、時間及用法等，高溫時宜低濃度，催熟時間快的宜稍高濃度，塗果軸或果柄的宜高濃度，通常浸果噴果使用的濃度為500--1000ppm。濃度太高，蕉果成熟快，容易脫梳。

　　3、乙烯氣體催熟法：在密閉的催熟房，用乙烯氣體進行催熟，乙烯的濃度為200--500ppm。乙烯可由碳化鈣（乙炔石、電石）加水反應產生，也可由乙烯發生器用乙烯利或酒精產生。用乙烯催熟，可將包裝好的蕉果在催熟房中原裝催熟，節省人工，這是國外大型催熟房採用的方法。空氣中乙烯濃度達到3%左右時易發生爆炸，須注意安全。

　　檸檬切片，曬乾或者烘乾後密封存放，飲用時取出一兩片放到杯子裡泡開。檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木，枝少刺或近於無刺，嫩葉及花芽暗紫紅色，葉片厚紙質，卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形，果皮厚，通常粗糙，檸檬黃色，果汁酸至甚酸，種子小，卵形，端尖；種皮平滑，子葉乳白色，通常單或兼有多胚。花期４~５月，果期９~１１月。

　　檸檬富含維生素Ｃ、糖類、鈣、磷、鐵、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素Ｃ能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等，都需要維生素Ｃ來保護。

　　1、豆芽買回來需要放在水裡泡起來，尤其是夏天非常容易壞。

　　2、如果是買多了，一次吃不完，就把豆芽燙一下，燙熟：鍋中放入水，水煮開後放入豆芽。把豆芽完全燙熟。

　　3、豆芽燙熟了以後放入冷水中過涼，控幹後放入盆中，然後放入冰箱的冷藏室。

　　4、這樣下一頓就可以把豆芽吃了，豆芽炒肉。把肉切成肉片，或者直接買回來就好。用澱粉和水把肉片攪拌均勻，這樣保持肉片的新鮮。

　　5、炒鍋中放入適量的油，等油熱後放入放入肉片炒制八成熟，然後放入蔥薑蒜末和幹辣椒，炒香後放入豆芽

　　6、豆芽可能會團在一起，不太好翻炒，可以從中間不斷的抖抖，把豆芽抖散，這樣就可以啦，把豆芽炒熱就可以啦，放入鹽巴和味精，就可以出鍋啦。