陝西。牛羊肉泡饃是陝西的風味美饌，尤以西安最享盛名。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福。新中國成立以來，特別是近年來用以招待國際友人，也深受好評。牛羊肉泡饃已成為陝西名食的“總代表”。
1、羊肉泡饃是陝西的小吃! 牛羊肉泡饃的特點是料重味重,肉爛湯濃,香氣誘人,食後餘味無 ,又有暖胃之功能。
2、隋唐時期尚未出現炒鍋，因此也沒有炒菜，烹飪方法以水煮、清蒸、燒烤為主。當時稻米主要產在江南地區，關中長安的人們不以稻米為主食，而是吃用小麥做成的餅。餅食也分湯餅、蒸餅、燒餅三種，其中湯餅的吃法就可能是後來羊肉泡饃的雛形。在隋唐時期，雞鴨魚肉不被認作是肉，豬在那時也未有大規模養殖，人們吃羊肉甚盛。於是他們以湯餅的做法，將所食的羊肉及其他輔料，與切好的麵餅一同下鍋亨煮，撮合出了羊肉泡饃這道美食。至少在宋初，羊肉泡饃就已為關中地區的招牌美食了，北宋詩詞大家蘇軾吃過羊肉泡饃之後，以“秦烹唯羊羹”贊之。
1、羊肉泡饃是陝西地方小吃。
2、羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱“羊羹”，關中漢族風味美饌，源自陝西省渭南市固市鎮。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
3、北宋著名詩人蘇軾留有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。因它暖胃耐飢，素為陝西人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福。羊肉泡饃已成為陝西名吃的“總代表”。
南陽市有羊肉泡饃的地方：
1、山西羊肉泡饃，地址為南陽市鄧州市001鄉道與249省道交叉口北50米。
2、西安羊肉泡饃，地址為南陽市宛城區光武路與仲景路交叉口向西500米神龍花園旁。
3、山西張記羊肉泡饃餃子麵館，地址為南陽市鎮平縣涅陽西路與紫金城路交叉口南100米。
4、小馬原汁羊肉湯， ...
羊肉泡饃是陝西西安的地方小吃，不是菜品。
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美饌，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有 ...
羊肉泡饃，簡稱羊肉泡、泡饃，製作原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"，西北美食，尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。因它暖胃耐 ...
西安鐘樓附近羊肉泡饃好吃的店有：
1、同盛德羊肉泡饃店，位於陝西省西安市蓮湖區大雁塔北廣場音樂噴泉東北角全季酒店1樓；
2、老鐵家羊肉泡饃店，位於陝西省西安市蓮湖區經濟開發區鳳城十二路46號；
3、馬驥家泡饃館，位於陝西省西安市蓮湖區朱雀大街250號省委黨校東門外六層樓一層；
4、老孫家羊 ...
羊肉泡饃是陝西的風味美館，尤以西安的最享盛名。
它料重味醇，肉料湯濃，鏌筋光滑，香氣四溢，食後餘味無穹，又有暖胃功能。
牛羊肉泡饃古稱“羊羹”，宋代蘇軾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句，其特點是料重味醇，湯鮮味濃，饃筋爽滑，香氣四溢，誘人食慾，是一味難得的高階滋補佳品。
羊肉泡饃的烹飪技術要 ...
羊肉泡饃是陝西菜，羊肉泡饃是陝西的一道著名小吃，起源於西周的祭祀禮饌，是一道具有悠久歷史的傳統菜餚，這道菜主要分為羊肉湯和烙餅兩部分，在食用時需將烙餅掰碎後浸入羊肉湯中。羊肉泡饃有許多種不同的製作方法，其中比較傳統的做法共有四種。
羊肉泡饃是什麼地方的菜
羊肉泡饃是陝西的一道傳統菜餚，因獨特的風味 ...
1、羊肉泡饃的所需材料：熟羊肉、饃、木耳、黃花菜、粉絲、辣椒糊、蔥花、香蔥末、羊肉湯。
2、羊湯調料：姜、蒜、桂皮、八角、黨參、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。
3、把羊肉湯煮熟，把饃切碎放入碗中，加入木耳、黃花、粉絲。把羊肉切碎，放入碗中，之後倒入羊肉湯。把蔥花、香菜撒在上面，配上辣椒醬。這 ...