羊肉泡饃調料配方

　　1、原材料：

　　烙餅1個，黃花、木耳、粉絲各50克，青蒜、香菜各10克，滷羊肉100克

　　2、調味料：

　　羊肉湯200克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克

　　3、做法：

　　（1）先將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎，粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊肉切片備用；

　　（2）將掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟；

　　（3）調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內，放上切成片的滷羊肉，撒上香菜即可。

　　原材： 烙餅1個，黃花、木耳、粉絲各50克，青蒜、香菜各10克，滷羊肉100克

　　調味料：羊肉湯200克、鹽4克、味精2克、胡椒粉2克。

　　做法：1、先將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎，粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊肉切片備用；

　　2、將掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟；

　　3、調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內，放上切成片的滷羊肉，撒上香菜即可。

　　調料有黃花菜、木耳、粉絲、青蒜、香菜、羊肉、鹽、味精、胡椒粉，羊肉泡饃的製作方法為:1、首先，將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎，粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊肉切片備用；2、然後，將掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟，調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內;3、最後，放上切成片的滷羊肉，撒上香菜，骨湯和肉湯分開煮，肉先醃製20小時，再煮8到12小時，羊肉泡饃即可製作成功。