羊肉湯可以放八角嗎放了會怎麼樣

　　羊肉湯可以放蔥姜和八角，但八角切記要少放。

　　燉羊肉方法：

　　食材：羊肉500克、紅蘿蔔300克、生薑少許、 香菜適量、食鹽適量、胡椒適量，醋適量。

　　做法：

　　1、將羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊；

　　2、紅蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的小塊；

　　3、香菜洗淨，切斷。將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改用文火煎熬1小時，再放入蘿蔔塊煮熟。放入香菜、胡椒即可。

　　可以少量放入。八角也叫八角茴香、大茴香，是一種調味香料，在製作作冷菜及燉、燜菜餚中常用，但用其燉煮羊肉時，少量放入可去腥，若放多了則容易掩蓋羊肉的鮮香味，失去吃羊肉的原本的味道，因此通常不放，而是放入少許薑片去腥替代。

　　羊湯：羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無羶味，在全國各地均有各具特色的地方小吃。

　　主要將羊骨頭一起投入大鍋裡熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟後撈起來瀝乾，然後切成薄片放入滾開水裡一氽，再倒入湯碗中，衝入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒麵、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯。

　　一般任何東西在冰箱放置很久都會變質的，但若要保證相對時間長些，可以將沒用水洗過的生玉米放在保鮮袋裡封口後放冰箱，可減少水分和營養素的流失，保質期可稍長些。

　　玉米亦稱玉蜀黍、包穀、苞米、棒子。粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。是一年生禾本科草本植物，是重要的糧食作物和重要的飼料來源，也是全世界總產量最高的糧食作物。