羊肉湯裡可以放豆腐。豆腐性涼，味甘，含有高量的鈣、鉀、磷、蛋白質等營養成分，搭配性溫的羊肉食用，不僅性味上可以起到中和作用，還能增強食用羊肉湯的營養，且豆腐經久煮後融入羊肉湯汁的鮮美味道，品嚐起來更加好吃。
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落，其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
羊肉湯裡可以放菠菜，羊肉性溫、味甘，含有核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分；而菠菜味甘、性涼，含有胡蘿蔔素、維生素、鉀、鈣、膳食纖維等營養成分，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，可以搭配食用。
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，故被一部分人所冷落，其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其羶氣而又可保持其羊肉風味。
羊肉湯裡放菠菜可以嗎
可以放，羊肉性溫、味甘，含有核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等成分；而菠菜味甘、性涼，含有胡蘿蔔素、維生素、鉀、鈣、膳食纖維等營養成分，兩者在性味以及成分上均無相剋衝突，可以搭配食用。
羊肉湯裡放菠菜有什麼好處
1、營養更全面
羊肉肉質細嫩，營養豐富，燉煮成湯，湯色清澈、味道鮮美，搭配菠菜食用，葷素齊全，營養更為全面，食用更利於人體健康。
2、解油膩助消化
吃多了羊肉難免會有些油膩，而且羊肉味腥羶，多吃還不利於身體消化吸收，放入適量菠菜食用不僅可以緩解吃羊肉的油膩感和腥羶味，其中含有的豐富纖維素，還能促進腸胃蠕動，增加大便水分，有潤腸通便的作用。
3、中和性味
羊肉性溫，吃多了容易導致身體內熱不適，出現上火等症狀，若搭配菠菜這類性涼的蔬菜食用，則能起到中和性味，避免上火的好處。
羊肉湯李放多少菠菜合適
根據羊肉湯的多少決定，一般比例為5:1，羊肉湯中加入菠菜的分量不可過多，否則菠菜吃多了不僅容易出現口腔不適，還會影響鈣的吸收，同時過量的菠菜還會影響原本羊肉湯的鮮美味道，建議根據羊肉湯量的多少決定放入菠菜的量，以500克羊肉熬煮的湯，放入150克菠菜，約一小把即可。