不能。正常羊肉的顏色是比較鮮紅的，而羊肉變成綠色了，那麼說明綠色的羊肉是不正常的，一般羊肉長時間的放置，容易出現變綠的情況，如果還伴有腥臭味的話，那麼這樣的羊肉已經變質了，不建議繼續食用，以免對身體產生危害作用。
儲存方法：冷藏儲存：新鮮羊肉的營養物質豐富，容易受到微生物的汙染，在常溫下不能放置很長時間，而低溫可以抑制微生物的繁殖，所以可以將羊肉放在冰箱中冷藏放置2-3天。
冷凍儲存：如果新鮮羊肉想要長時間儲存，可以將羊肉的筋膜剔掉，然後用保鮮膜包裹封好，排出裡面的空氣，在零下15度密封冷凍，可以儲存半年左右。不過，羊肉要是反覆的凍融會產生濃重的羶味，影響羊肉的食用口感。
乾製儲存：曬乾、燻乾的羊肉不太容易受到微生物的汙染，所以可以將羊肉乾制後，放在乾燥、通風處，這樣可以儲存半個月-1個月左右。
拓展資料：羊肉是指從羊身上得出的肉，有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。由於羊肉有一股令人討厭的羊羶怪味，所以被一部分人所冷落。
海帶煮後不變綠色謹慎食用。鑑別海帶的方法：
褐色的幹海帶用水浸泡開後，再洗乾淨，清除附著在海帶上的泥沙，只要浸泡的水不變色，表明海帶沒被染色過，即正常，可以吃。海帶高溫煮熟後，呈深綠色。海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。海帶含碘高，含甘露醇，呈白色粉末狀附在海帶表面。海帶以加工後整潔乾淨無黴變、且手感不粘者為佳，若洗海帶後水有異色，應停止食用。
生牛肉變綠色是不能吃的了，這時候的牛肉產生細菌了，已經變質了。牛肉變綠可能以下三種情況所致：一是牛肉中含銅離子過量所致。二是牛肉存放時間過長或存放方式不合理，其表面產生大量細菌繼而發生了氧化反應。三是也可能是買到注水肉了。牛肉變綠主要是注水引起的，牛肉被注水之後儲存期會變短，存放一段時間後就會發生氧化反應，變色可能是牛肉已經變質了，這樣的牛肉不能食用。
蓮藕變黑主要是因為氧化，其氧化產生的物質對人體沒有毒性，只是會使蓮藕表面的顏色發生變化，屬於顏色上的反應，其內部的物質無毒，可以繼續食用。
蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用蓮藕製 ...
菌蓋上出現少量黑斑，而菌體有彈性無異味，可以食用。若口蘑出現菌體內部、菌柄變黑，菌體彈性變差或發粘甚至有酸臭味，說明已敗壞，不能食用。不但沒有營養價值，還存在安全隱患。
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美。由於蒙古口蘑土特產以前都透過河北省張家口 ...
1、是不新鮮了，就是梭子蟹在攤販那裡養的時間太長了，蟹子已經消瘦，蟹殼裡面的蟹黃化成水了。如果沒有異味，還是可以吃的。當然，為了身體著想，最好還是不要吃。
2、梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大， ...
1、黃鱔變硬說明已經死亡一段時間，黃鱔身體內部產生屍僵，蛋白質已經發生變質，食用後對身體傷害較大，因此，不能吃變硬的黃鱔。
2、黃鱔，又名鱔魚。體細長呈蛇形，體長約20~70釐米，最長可達1米。體前圓後部側扁，尾尖細。頭長而圓。口大，端位，上頜稍突出，唇頗發達。上下頜及口蓋骨上都有細齒。眼小，為一薄皮 ...
新鮮猴頭菇顏色呈白色或者白中帶黃，如果猴頭菇顏色變成褐色，則是由於存放時間過久或存放不當猴頭菇變質而導致，同時，猴頭菇還會有粘手、發臭等情況，此時的猴頭菇已經滋生大量細菌，食用後容易引起身體不適，對健康不利，因此變褐色的猴頭菇不能食用。
猴頭菇為齒菌科真菌猴頭菌的子實體，只因外形酷似猴頭而得名。猴蘑， ...
1、百合貯藏過程中不會再產生有毒物質，百合只要不腐爛變質，除掉外面變色鱗片裡面白色部分都可以食用。另外，有的百合天生是黃色或紫色球莖，隨著生長都會慢慢變為紫色，凡是黃色或紫色的球根也都可以食用。
2、百合，又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等， ...
蘆筍是一種常見的綠色蔬菜，未出土的蘆筍呈白色，稱為白筍，出土後呈綠色，蘆筍出現變紅情況，是由於存放時間過久，不夠新鮮而引起，不能再食用，以免引起身體不適。
蘆筍：
直立草本，高可達1米。根粗2-3毫米。莖平滑，上部在後期常俯垂，分枝較柔弱。葉狀枝每3-6枚成簇，近扁的圓柱形，略有鈍稜，纖細，常稍弧 ...