羊肚菌種植

　　1、種植時間。因為羊肚菌喜歡生長在低溫高溼的環境中，只要溫度保持在3-25度的範圍內的話，都能夠正常生長，而最適宜生長的溫度在15-18度內。

　　2、種植前準備。在種植前，我們要為羊肚菌配製好適宜種植的栽培料。栽培料的配製一般以秸稈、木屑及麩皮等物質為主，也可以在其中新增一些磷肥、腐殖土等物質。調好栽培料之後，再新增適量的水，發酵三週左右後再放入塑膠袋內。然後放在高溫環境中進行殺菌，做好這些準備工作之後便可以開始進行菌絲的接種工作了。接種的方法以兩頭接種為主，然後覆膜蓋土，將其壓實，平整放在床面上，最後再適當灑水覆土。大約一個月左右後子實體便可以長出來了。

　　3、出菇期管理。羊肚菌的子實體一般可以在10-18度的環境中生長，如果超出這個範圍的話，那麼子實體生長明顯受阻，其最適溫度在12-15度。在子實體長出後，我們要注意控制好光線，光線對子實體的形成是非常重要的。尤其是在子實體發育的時候，光線是必不可少的，要為羊肚菌提供適量的散射光。散射光的強度對子實體的顏色也是有一定關係的，如果光線深的話，那麼羊肚菌的顏色就會比較深，相反則弱。而在出菇期的時候，為羊肚菌提供30%左右的光照即可。

　　4、通風水分。在羊肚菌子實體生長的時候，要注意控制好土壤的含水量，保持在60%左右。合適的含水量才能夠保證羊肚菌的正常生長，整個菇棚內要保持溼潤的環境，最好是將溼度保持在88%左右。然後我們還要做好通風工作，因為羊肚菌是一種好氣的真菌，因此要保持菇棚內有充足的氧氣。每天早晚都要適當開啟遮陰網，適當通通風，保持空氣質量。

　　1、羊肚菌種植方法：

　　目前，羊肚菌應用最廣泛的種植方法是利用地膜覆蓋栽培技術，這種種植方法的優點是可以進行良好的淹水保溼，雨水可以沿地膜向溝內流動，即使降雨天氣持續很長時間，也不會破壞邊界上的菌絲。此外，它還能有效地避免強光的影響，同時也有利於土壤的保溫，這對羊肚菌的生長非常有利。

　　2、羊肚菌種植要點：

　　（1）種植條件。羊肚菌種植較少的主要原因是種植條件惡劣。首先，它對土壤有很高的要求，必須在中性或微鹼性土壤中種植，土壤pH值約為6.5-7.5。此外，在種植期間，要保持足夠的外來氣體，所以通風要求也要做好，另外，在溫溼度條件下，其生長高峰期是春秋，適宜生長溫度在20度左右，溼度在70%左右。最後，羊肚菌的發育不需要任何光，強光可能影響菌絲的正常生產，因此也有必要為其提供弱光環境。

　　（2）栽培配方：木屑75%，麵筋20%，磷肥1%，石膏1%，腐殖質3%，益福源蘑菇生態珍品1%。

　　（3）熟料脫袋培養，調整配方後，按1：1.3的比例與水混合，再用專用塑膠袋發酵20天左右，每袋500克左右。裝料後高溫滅菌，接種菌絲，通常採用兩端接種的方法，然後在22度-25度的培養室中培養1個月，裝滿袋後可培養菌絲。

　　（4）培育子實體。一般來說，在採用地膜覆蓋栽培技術，併為羊肚菌提供適宜的溫室栽培環境的前提下，可在一個月左右培育出果實。

　　1、土壤要求：羊肚菌一般生長在砂壤土、棕壤、暗棕壤河床砂質土上，它對土壤的pH值要求要高於一般的真菌，在中性或微鹼性的土壤上生長最好，要求pH值在6.5-7.9之間。

　　2、溫度要求：羊肚菌的菌絲適宜溫度在18-22度之間，孢子萌發的適溫在18-22度，而子實體在10-20度之間均能正常生長，但是在15-18度之間生長最快。羊肚菌是一種低溫型菌種，在生長初期，地下菌絲體在1-2度低溫就開始生長，出菇時間一般在3-4月，這時如果溫度超過28度，它的生長會極為緩慢甚至停止。

　　3、溼度要求：羊肚菌在種植時對於溼度也有一定的要求，它的培養基質含水量以60%-65%為宜，空氣溼度以80%-90%為宜。它的菌絲在生長時，土壤的含水量要在50%左右，溼度要稍低，但是在子實體的形成和生長需要大量的水分，要及時的增加溼度。

　　4、光照要求：羊肚菌是一種喜陰涼的菌種，但是在子實體生長期時光照對於它的生長有促進作用，微弱的散射光由於羊肚菌的子實體生長和發育。而在光照充足的地區種植羊肚菌時，要做好遮陰避陽的措施，保證羊肚菌的生長生長，反之，在光照不足的地區，則要想辦法為其提高微弱的散射光。

　　5、空氣要求：在栽培時，充足的氧氣對於羊肚菌的生長是必不可少的，一般栽培環境的二氧化碳的濃度超過0.%，它的生長會受到阻礙，最明顯的就是子實體生長無力，出現畸形，甚至會有腐爛現象。