1、羊肚菌對溫度和溼度有較高的要求，每年春季和秋季最容易生長。
2、弱光有利於羊肚菌的生長，選擇在光照不強的地方，排水良好的地方。
3、挖坑栽種後少澆點水，再用石灰水殺害蟲。用腐殖土覆蓋加以保溼，保持土壤溫度和空氣溼度即可。
1、羊肚菌對溫度和溼度有較高的要求，每年春季和秋季最容易生長。
2、弱光有利於羊肚菌的生長，選擇在光照不強的地方，排水良好的地方。
3、挖坑栽種後少澆點水，再用石灰水殺害蟲。用腐殖土覆蓋加以保溼，保持土壤溫度和空氣溼度即可。
1、環境要求羊肚菌屬低溫高溼型真菌，其生長期較長，除需較低氣溫外，還要較大溫差，以刺激菌絲體分化。菌絲生長溫度為18～22℃;子實體形成與發育溫度為4.4～16℃，空氣相對溼度為75%～90%。微弱的散射光有利於子實體的生長髮育，忌強烈的直射光。因此，大棚栽培地點最好選擇的意楊樹林中。栽培時2、栽培料配方(可任選一種)
(1)粉碎的玉米芯42%、純木屑20%、豆殼13%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%;
(2)細木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、熟腐土3%。
(3)棉籽殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、熟腐土3%。
(4)農作物秸稈粉75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%、熟腐土2%。培養料的料水比為1∶1.4，含水量宜為60%～70%。
3、制袋接種按料水比1∶1.4將配方料拌好後堆積發酵20天，採用18cm×33cm聚丙烯或聚乙烯塑膠袋裝料，每袋裝料500～600g，在100℃條件下滅菌8h，即可接入菌種。採用兩頭接種法，封好袋口，置於22～25℃溫度下培養30天，菌絲可長滿袋。菌絲滿袋後5～6天，即可栽培。
4、培育子實體大棚經過消毒後，先在每層床面上鋪塑膠薄膜，其上覆蓋3cm厚的熟腐土，均勻壓平，然後脫去塑膠袋的菌棒，逐個排列在菇床上，每平方米床面可排18cm×33cm的塑膠菌袋40個。擺好菌棒後用噴壺均勻噴水1次，然後覆蓋細土3～5cm，表面再蓋2cm厚的闊樹葉，保持土壤溼潤，待1個月後可長出子實體。一般10～12月栽培，次年3月初至4月初即可出菇(每666.7m2可產羊肚菌50～75kg)。
1、土壤選擇在羊肚菌種植過程中至關重要，羊肚菌屬於腐生性菌類，土壤有機質的含量直接關係到羊肚菌種植產量的好壞。對不同的土壤型別，羊肚菌種植在品種選擇，營養袋配方和用量上可以靈活調整！羊肚菌整體適合有機質含量高，含砂性高的土壤型別，如果土質過差的需要增加營養袋的數量來提高產量。
2、農業，尤其是傳統農業，講究天時地利人和，我們在選好種植基地後，已具備地利，那麼天時就是我們農業上所說的農時，羊肚菌種植下種溫度在 20 攝氏度以下，四川平原地區每年 11 月 10 號開始符合下種的溫度，那麼要求我們每年在 11 月 10 日前，搭棚完畢；那麼山東一般是10月溫度開始符合下種時間，為了以後各種植基地能充分完成前期搭棚準備工作，各地可根據情況完成耕地工作。根據往年經驗種植經驗，每個種植基地種植面積不得超過 150 畝！否則會影響工作的高效性，風險大！
3、從羊肚菌種植開始第一步就是要耕地！首先是土壤的一個酸鹼度要調到最適合羊肚菌生長的環境，PH值要求在6.5-7.9之間，可以情況用生石灰或石膏來調節。要求微耕機耕地至少兩遍，耕深15cm~20cm。在耕第二遍之前先噴灑益富源植物營養液，每畝5-10公斤，然後翻耕。如何來判斷土地耕作到位了，深度以手扶式微耕機或耕田大型拖拉機耕作能達到最深的程度，耕地土塊基本沒有超過拳頭大小的土塊，在耕第二遍的時候，一般都能達到耕地的效果！