羊肚裡面黑色是什麼能吃的嗎

　　1、羊肚菌5歲以上的小孩子可以吃，羊肚菌性質溫和，味道甘甜，具有益腸胃、消食助食、祛痰理氣、補腎壯陽、健腦提神的功效，對脾胃虛弱、消化不良、痰多、氣短、頭暈失眠有很好的治療效果。羊肚菌富含有機鍺，具有強身健體、預防感冒、增強免疫力的功效。

　　2、吃羊肚菌的兒童可以補充身體所需的氨基酸，羊肚菌中含有的鋅可以改善記憶，其他營養可以提高身體免疫力。因此，孩子們可以吃羊肚菌。但是在生活中，建議孩子要適量的吃羊肚菌，以免吃的太多增加腸胃負擔。

　　高苞裡面黑色是代表發黴了，是不可以吃的。高苞主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。高苞的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。但由於高苞含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收。

　　1、羊肚菌5歲以上的小孩子可以吃，羊肚菌性質溫和，味道甘甜，具有益腸胃、消食助食、祛痰理氣、補腎壯陽、健腦提神的功效，對脾胃虛弱、消化不良、痰多、氣短、頭暈失眠有很好的治療效果。羊肚菌富含有機鍺，具有強身健體、預防感冒、增強免疫力的功效。

　　2、吃羊肚菌的兒童可以補充身體所需的氨基酸，羊肚菌中含有的鋅可以改善記憶，其他營養可以提高身體免疫力。因此，孩子們可以吃羊肚菌。但是在生活中，建議孩子要適量的吃羊肚菌，以免吃的太多增加腸胃負擔。