羊肺怎麼做好吃
羊肺怎麼做好吃
1、主料：毛芹菜、熟羊肺輔料：植物油、鹽、生抽、姜、紅尖椒、胡椒粉、辣皮子、雞精、花椒粒。
2、把毛芹菜洗淨去掉葉子切段。
3、紅尖椒洗淨切斜段、姜切末，辣皮子用涼水泡泡洗淨切末。
4、熱鍋涼油薑末、辣皮子、紅尖椒翻炒出香味。
5、加羊肺，毛芹菜，鹽，胡椒粉，翻炒均勻即可。
羊肝羊肺羊心怎麼做才好吃
1、食材。羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克，香菜25克，精鹽、味精、蔥絲、薑末、胡椒粉、花椒水、醬油各適量。
2、將鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡淨血水。
3、放入沸水鍋氽一水撈起洗淨。
4、鍋洗淨置旺火上，摻入清水放進鮮羊肝、肚、心、脊骨、肺，燒沸後打去浮沫。
5、下料酒、姜、蔥、胡椒粉、花椒，燒至原料六成熟時撈起改成片。
6、上桌時湯中加味精、鹽，另備香油豆瓣味碟，香菜碟上桌即可。
羊肝羊肺怎麼做好吃
1、將羊肝羊肺用澱粉加粗鹽抓細，再用清水反覆沖洗乾淨。
2、把羊肝羊肺放入鍋中，加水適量，再加入花椒、蔥絲、薑片、蒜瓣、鹽，煮至九成熟後撈出瀝水待的羊雜攤涼後，切成小塊。
3、鍋置火上，放入羊肉高湯，投入薑末、蒜末、料酒、鹽和切成小塊羊肝羊肺。
4、水燒開後轉小火，撇去浮沫，加醋和味精調味，熟後再撒入胡椒粉和香菜末伴勻即可。
炒羊臉怎麼做好吃
炒羊臉做法：
1、準備材料：熟羊臉肉500克、胡蘿蔔半根、黃瓜1根、木耳適量、香菇2朵、鹽適量、蒜瓣3瓣、黑胡椒碎適量、白胡椒粉適量、蔥花適量、植物油適量、蠔油一勺、香菜一根。
2、黃瓜、胡蘿蔔切片。
3、熟的羊臉肉切大片。
4、木耳、香菇切絲，大蒜切片備用。
5、鍋內無水加油熱鍋。
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炒羊肝怎麼做好吃
炒羊肝做法：
1、準備材料：羊肝250克、螺絲辣子3個、芹菜150克、大蒜6顆、鹽2勺、生抽適量、老抽適量。
2、羊肝去筋膜，洗淨，切小塊備用。鍋中放水，羊肝涼水下鍋，開中火，待羊肝變色立即撈出。
3、辣椒、芹菜，切絲備用，大蒜切小塊備用。
4、鍋中放油，隨後放入配料翻炒斷生，加入準備好的 ...
羊尾巴燉湯怎麼做好吃
羊尾巴燉湯做法：
材料：羊尾巴胡蘿蔔山藥五花肉丸子蔥姜香菜
調料：鹽生抽黑胡椒
做法：
1、豬肉，丸子，胡蘿蔔，山藥。
2、羊尾巴和豬肉焯水，胡蘿蔔山藥去皮切塊，蔥姜改刀。
3、焯過水的肉洗乾淨。
4、壓力鍋中放入所有材料，加水，（喜歡的話，可以放幾粒花椒半個八角）
5、啟 ...
炒羊血怎麼做好吃
１、韭菜擇洗乾淨後切小段，羊血洗淨切成大塊。
２、炒鍋裡油熱後倒進剁椒小火炒出紅油。
３、放進羊血小火翻炒。
４、倒進一杯清水，調進精鹽小火煮５分鐘。
５、灑上韭菜段，炒勻。
主要價值：
羊血含少量脂類（包括磷脂和膽甾醇）、葡萄糖及無機鹽等。蛋白質主要是血紅蛋白，其次是血清球蛋白、 ...
煮羊排怎麼做好吃又簡單
1、先將羊排剁成小塊，洗乾淨之後，在鍋中加入冷水燒開，之後撇去浮沫，再將羊排撈出來，瀝乾水分。
2、鍋內少許油燒熱，放入冰糖炒至溶化呈微紅色，放入羊排翻炒上色。
3、加料酒和胡椒粉炒勻，放適量老抽炒至羊排呈醬紅色。
4、添水沒過羊排，同時扔進幾粒蒜瓣同煮。
5、大火燒開後轉小火燉至湯汁濃稠 ...
羊肝怎麼煮做好吃又簡單
1、食材：生羊肝一塊、大蔥兩段、姜二三片、大料兩塊、香葉兩片、桂皮一塊、山楂幹二三片、山奈、草果、小茴香少許、料酒適量。
2、羊肝一塊用清水浸泡幾小時。若析出血水較多可在中途多換幾次水。泡好後羊肝冷水入鍋。
3、開小火。蔥兩塊姜幾片。
4、香葉兩片，大料兩塊。
5、桂皮一塊，山楂幹幾片，草 ...
羊腦怎麼做好吃
1、羊腦100克、雞蛋清120克,澱粉40克,小麥麵粉25克、花生油75克,椒鹽15克,白砂糖50克。
2、將羊腦切成4釐米長、2釐米寬、0.7釐米厚的長方塊,裹勻面粉。
3、雞蛋清放入碗中,用筷子朝一個方向打成泡沫狀。
4、蛋液內加入澱粉攪拌均勻。
5、炒勺上火,倒入油燒至五成熱,將羊腦 ...