羊腦吃多了有什麼禁忌

　　1、羊腦不能吃太多，容易發風生熱，餘病皆忌。小孩也不宜吃羊腦。羊腦含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，一般人群都可適量吃，可以調理腸胃，開胃健食，健腦益智，補血養血，提高記憶力。但是，每次不得超過100克。

　　2、羊腦中膽固醇含量很高，患有高血脂、高血壓、高膽固醇等心腦血管疾病的人不宜吃羊腦，容易加重病情。溼熱、痰溼、陰虛體質的人不宜多吃羊腦。

　　豬腦吃多了易誘發心腦血管疾病、易造成肥胖等壞處。豬腦是一種比豬肥肉更加容易造成肥胖的食物，100g的豬腦中膽固醇的含量竟然高達3100mg，這樣的含量比常見的肉質食物要多很多，是非常容易造成肥胖的發生，再加上膽固醇過高會影響到人們的正常吸收代謝，對於減肥人士而言，是非常不利的，過多的膽固醇會沉積在血管壁上，時間一長會形成血管硬化，使得本應該流動順暢的血管變得狹窄，血液流動出現不暢通的情況，進而會造成腦血管、心血管疾病的發生。

　　核桃作為生活中很常見的一種堅果，深受人們的喜愛。它的營養十分的豐富，特別是很好的補腦佳品，特別是還有不到一個月就要高考的學子們，十分適合每天都吃吃。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。

　　核桃吃多了有什麼壞處

　　1、易發胖

　　核桃油脂多，每天少量的食用有利於降低膽固醇和清楚不飽和脂肪酸，但是過量的食用會使體內油脂過多，不能被完全利用，反而被人體視為膽固醇而儲存起來，導致發胖。

　　2、消化不良

　　核桃內油脂含量高，吃多了會非常油膩，導致腸胃無法吸收，從而引起消化不良等症狀發生。

　　3、腹瀉

　　吃多了核桃還會引起因油脂攝入過多而導致的嚴重腹瀉，嚴重者甚至還會水樣大便，出現身體脫水的情況。

　　4、易上火

　　核桃熱量高，火氣大，吃多了會發生上火、噁心等症狀。尤其正在上火與腹瀉的人不宜食用。

　　吃核桃的禁忌

　　1、核桃仁表面的褐色薄皮不要剝掉

　　有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層薄皮。

　　2、上火、腹瀉的人不宜吃

　　中醫上講，核桃仁性溫，火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和噁心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

　　3、核桃仁要吃得適量

　　核桃仁因含有較多脂肪，所以一次吃得太多，會影響消化，一般來說，每天服用核桃仁的重量，應在20-40克左右，大約相當於四五個核桃。

　　4、食用核桃仁時忌飲濃茶

　　因為核桃仁中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收，所以食核桃仁忌飲濃茶。